鹌鹑蛋煮多久 像鹌鹑蛋直接放在锅里面烧开以后大概在煮三分钟左右就可以了 ， 煮出来的鹌鹑蛋口感很好 。 蛋黄也不会特别冷 ， 很好吃 。
鹌鹑蛋要煮多久 煮鹌鹑蛋在水烧开后继续煮5分钟即可 ， 鹌鹑蛋煮的时间过长 ， 会导致内含的脂肪、维生素E以及胆固醇被氧化 ， 味道也会变得干裂 ， 煮到一定时间也可以打开一个来看看 。
鹌鹑蛋在煮的过程 ， 可以稍微的添加一些调料 ， 盐 ， 鸡精 ， 八角 ， 茴香等都可以添加到煮鹌鹑蛋的白开水中 ， 待其煮熟后 ， 逐个磕破 ， 在原汤中浸泡一会 ， 这样煮出来的鹌鹑蛋味道更鲜美 。
扩展资料：
煮鹌鹑蛋注意事项
1、无论是鹌鹑蛋还是鸡蛋 ， 都要保证蛋壳完整 ， 没有任何裂缝 ， 饱满无凹陷 。
2、购买新鲜的鹌鹑蛋 ， 放入清水中冲洗干净 ， 如果有羽毛、鸟粪或其它脏东西 ， 用小刷子轻轻刷干净 ， 用清水冲洗干净后沥干水分 。
3、下锅时间非常重要 ， 很多人煮鸡蛋都是冷水下锅煮的 ， 所以煮熟后非常难剥壳 。 其实应该温水或开水下锅 ， 更高的温度可以让蛋白快速凝固 ， 并减少煮制的时间 。
参考资料来源：
水煮鹌鹑蛋要多久 鹌鹑蛋煮5-7分钟即可 。
水煮鹌鹑蛋的做法：
步骤一、准备好新鲜的鹌鹑蛋 。
步骤二、将鹌鹑蛋用水清洗干净 。
步骤三、把鹌鹑蛋放入锅中 ， 加入适量清水 。
步骤四、把鹌鹑蛋煮熟即可 。
步骤五、去皮的鹌鹑蛋 。
步骤六、成品图 。
请问鹌鹑蛋要煮多久才会熟 鹌鹑蛋营养价值及其高 ， 氨基酸比例和人体相似 ， 和鸡蛋的营养差异不大 ， 但是有一点和鸡蛋特别相反 ， 鸡蛋含的过敏源高 ， 而鹌鹑蛋不仅过敏源低 ， 而且还可以抑制过敏源 ， 据车会莲教授讲 ， 过敏性哮喘的患者 ， 多吃鹌鹑蛋能有效改善症状 。 从这一点来说 ， 对于那些易过敏人群就有福了 ， 多吃鹌鹑蛋 ， 不仅可以得到很高的营养 ， 同时还对过敏的问题能得到一定的改善 。
今天做一个乡巴佬鹌鹑蛋 ， 这个做法的鹌鹑蛋我家宝宝实在太喜欢了 ， 虽然比白水煮的营养略差 ， 不过吃这个真的是味觉上的享受 ， 我也一样经不住诱惑 ， 吃了不少 。 当然 ， 任何美食也不能吃太多哈 ， 儿童一天控制在七八个就可以了 。
今天的做法加了几个小米辣泡椒 ， 增加了独特的味道 ， 有陈皮的话再加点陈皮也很不错 ， 做法很简单 。
主料：鹌鹑蛋350克、辅料：老抽50克、干辣椒5个、生姜一块、小米辣泡椒三个、香叶三片、八角两个、桂皮一段、干花椒一小把
乡巴佬鹌鹑蛋的做法步骤
1. 准备好原材料 。
2. 鹌鹑蛋入锅煮熟 。
3. 锅里加入适量水 ， 加入老抽
4. 加入其它所有调料烧开 。
5. 煮熟的鹌鹑蛋去壳 。
6. 放入鹌鹑蛋再煮几分钟 ， 为了营养不建议煮久了 。
7. 煮好在锅里焖两三个小时充分入味 。
8. 成品图 。
9. 成品图 。
小贴士
一、也可以将鹌鹑蛋清洗干净后和调料一起煮熟关火 ， 稍微凉后将鹌鹑蛋捏一捏 ， 然后泡着入味 ， 不过这样不如去壳入味快；
二、老抽稍微多放一点 ， 这样颜色好看 ， 也不用再加盐 。
鹌鹑蛋水煮多久 鹌鹑蛋很容易煮熟 ， 先用冷水泡一会 ， 这样在煮的时候不会开裂 ， 一般水开后 3～4分钟就可以 ， 记住在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会 ， 可以防止余热把蛋变老同时非常容易去皮 。
鹌鹑蛋外壳大多为灰白色 ， 并杂有红褐色和紫褐色的斑纹 。 优质蛋色泽鲜艳 ， 壳硬 ， 蛋黄呈深黄色 ， 蛋白粘稠 。 蛋的重量为 10克左右 ， 比鸽蛋还小 ， 但营养价值却超过鸡蛋差不多三倍 。
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