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【黄焖酱哪里买得到】黄焖酱在许多大型菜市场中的调料档口都可以买到, 通过百度搜索平台寻找关于黄焖酱的购买推荐也是可以的, 或者在其他大型网购平台中寻找 。 黄焖酱根据不同地区的口味不同, 种类也有很多, 比如麻辣型、鲜香型、葱香型黄焖酱都可以尝试 。
黄焖酱哪里买得到你知道吗?知识点请看小编的讲解 。
黄焖酱只有在大型超市、菜市场中可以直接购买得到, 一般的小超市或者档口超市很少有卖, 这种属于特定的专业调味料, 在网上购买还是最方便的, 如果自己想吃也可以自己动手来制作黄焖酱 。
黄焖酱推荐做法
准备调料:蚝油50g, 生抽150ml, 白糖50g, 食用盐25g, 料酒50ml, 十三香3g, 三黄粉2g, 鸡汤200ml(可选用) 。
首先将锅中倒入少许的食用油, 将十三香、三黄粉、白糖和食用盐撒入锅中翻炒均匀, 接着倒入蚝油、生抽、料酒等其余调料, 搅拌均匀后可加入少许清水, 刚好摸过调味料, 小火慢熬至浓稠酱汁, 即可关火 。
其中清水可以用高汤代替, 不一定要鸡汤, 猪骨头汤都可以, 小火慢熬的过程要不断搅拌, 熬制浓稠后就是黄焖酱了, 用鸡汤是最正统的, 最后可撒入少许孜然或香葱, 味道更香 。
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