腊鸭腿要蒸多久能熟

【腊鸭腿要蒸多久能熟】

腊鸭腿要蒸多久能熟

文章插图

腊鸭腿蒸8-10分钟左右即可 , 蒸制时间也并不固定 , 需根据腊鸭腿的制作方法以及大小判断 , 大多蒸到腊鸭腿中的肥肉变透明 , 能闻到香味即可 。 在蒸腊鸭之前 , 要用温水将表面清洗干净 , 还可以先将鸭腿煮一下再蒸 , 这样能缩短时间 , 还能去除上面过多的盐分 。
腊鸭腿蒸制时间要多久你知道吗?知识点请看小编的讲解 。
腊鸭腿蒸8-10分钟左右就能蒸熟了 , 这个时间也并不是固定的 , 需要根据腊鸭腿的做法以及大小来看 , 通常蒸到腊鸭腿中的肥肉变透明 , 并且能闻到一股浓郁的香味就是熟了 。
蒸腊鸭腿要注意方法
在制作腊鸭的时候 , 通常都是在室外经过风吹日晒的 , 难免会粘上脏东西 , 滋生一些细菌 , 因此在烹前 , 要用温水将表面清洗干净 , 若是不想腊鸭腿咸味太重 , 可以先煮后蒸 , 这样能让腊鸭腿吸收水分变得滋润 , 还能去除上面过多的盐分 。
清蒸腊鸭腿怎么做
将腊鸭腿清洗干净 , 姜蒜切丝 , 葱切段备用 , 将腊鸭腿放到不锈钢碗里面 , 再将姜蒜丝、花胶放进去 , 撒上胡椒粉 , 最后放到锅内蒸熟就可以了 , 出锅钱撒上葱段装饰 。

    推荐阅读