红烧五花肉
【红烧五花肉】
文章插图
原料：五花肉 ， 排骨 ， 葱 ， 姜 。 调料：红糖 ， 老抽 ， 黄酒 。
做法：
1、水烧开 ， 五花肉 ， 小排放入；
2、锅中放少许油 ， 下葱段 ， 姜片爆香；
3、下五花肉块 ， 小排爆炒；
4、加入黄酒爆香 ， 加红糖 ， 老抽上色；
5、加适量水煮滚后 ， 小火焖煮1.5小时；
6、大火烧至汤汁浓稠；
7、盛出装盘即可.
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