3．水烧开 ， 放入肋小排、青木瓜、嫩姜片、盐 ， 以大火烧开后 转小火煮约25分钟 ， 洒上葱花即可盛出 。
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品” 。
减肥原理：木瓜里内含木瓜酵素 ， 而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右 ， 这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类 ， 更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色） ， 通过分解脂肪可以去除赘肉 ， 缩小肥大细胞 ， 促进新陈代谢 ， 及时把多余脂肪排出体外 ， 从而达到减肥的目的！郑秀文就要求大吃木瓜来减肥,她够瘦吧！)
丰胸原理：青木瓜自古就是第一丰胸佳果 ， 木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益 ， 而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A等养份 ， 能刺激女性荷尔蒙分泌 ， 并能刺激卵巢分泌雌激素 ， 使乳腺畅通 ， 达到丰胸的目的 。 林熙蕾、徐怀钰等众多美女明星都通过食用木瓜来丰胸！
美容原理：木瓜中含有丰富的木瓜酶 ， 不仅对胸部发育有很大的帮助 ， 而且能帮助润滑肌肤 ， 木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！加上木瓜酶助消化能力 ， 能够尽快排出体内毒素 ， 对于由内到外清爽肌肤 ， 很有一套 。 木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢 ， 帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质 ， 让肌肤显得更明亮、更清新！所以很多净化洁面凝胶都会含有木瓜酵素的成份 ， 为的是让肌肤呈现纯净、细致、清新健康的外观 。
在选美王国委内瑞拉 ， 美女们的肌肤总是那么清新有活力 ， 皆因她们非常懂得善用营养丰富的热带水果——木瓜来保养肌肤 。 可不要只记得青木瓜对减肥、丰胸有好处 ， 它亦能够美容 ， 帮你的肌肤排毒 ， 让肌肤感受到由内至外的舒适！
招数详解：青木瓜去皮、去籽、切块 ， 排骨切块 ， 用热水烫一下去腥 。 锅中水煮滚 ， 将排骨、木瓜、葱、姜、料酒放入 ， 用小火炖煮3小时 ， 撒入精盐调味食用 。 特别提醒 ， 新鲜木瓜冬天时略带苦味 ， 是正常现象 ， 可安心食用 。
成效分析：青木瓜自古就是第一丰胸佳果 ， 林熙蕾、徐怀钰都食用它来丰胸 。 因为其中含量丰富的木瓜酵素和维生素A能刺激女性荷尔蒙分泌 ， 有助丰胸 ， 木瓜酵素还可分解蛋白质 ， 促进身体对蛋白质的吸收 ， 搭配肉类食用 ， 效果最佳 。
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