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母婴知识|青木瓜怎么吃，没熟的青木瓜可以炖牛奶吗( 六 )

小知识


做 法：用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋 ， 将牛排先腌味4小时 ， 再将牛排切成条状 。 将木瓜切成条状 ， 先用小火过油 。 用蒜末、辣椒将油锅爆香后 ， 将牛排下锅 ， 再加入蚝油、高汤和少许米酒 。 最后 ， 用太白粉勾芡 ， 再加入木瓜拌炒一下即可 。
功 效： 木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命 。 牛肉性温 ， 因此和水果一同入菜较能免于燥热之气 。 牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等 ， 木瓜则有大量的维他命C ， 两者一同食用可使营养均衡 。
木瓜蜂蜜糖水
材 料 ： 木瓜1个、蜂蜜适量、水适量
做 法 ： 用水洗净木瓜 。 将木瓜皮刨去 ， 去瓤 ， 切片 。 将木瓜放入煲中 ， 加适量水 。 . 煲滚后改用中火煲30分钟 。 放 落蜂蜜调味 。 搅匀糖水 ， 即可饮用 。
功 效： 木瓜味甘 ， 性平微寒 ， 功能助消化 ， 健脾胃 ， 润肺、止咳、消暑解渴 。 蜂蜜则生能清热；熟则性温 ， 能补中 ， 甘而平和 ， 能解毒；柔而濡泽 ， 能润燥 。 舒筋去湿 ， 滋润五脏 ， 而对十二指肠溃疡 ， 咳嗽、吐泻亦具食疗作用 。
凉拌青木瓜-万年长青(4人份)
材 料：青木瓜200克（约1/4个） ，  红萝卜30克 ， 碎花生粒10克 ， 香菜、蒜少许 。
调味料：盐、香油、醋、糖适量
做 法：1.青木瓜、红萝卜切细丝 ， 用盐腌一下 。 2.用冷开水洗净 3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中 ， 加香油、醋、糖调味 ， 即可装盘 。
木瓜鲜鱼汤
材 料；木瓜 1个（约1斤重） ， 鲜草鱼 约1.2斤 ， 干百合 1两 ， 胡萝卜 1个 ， 黄杏 8钱 ， 党参
1两 ， 姜 2片
做 法：先将所有原料洗净 ， 木瓜去核切成块 ， 待水滚开后将所有原料放入锅内 ， 然后用文火炖两个小时便可饮用 。
水果沙拉
做 法：
1、选一个形状美丽的木瓜 ， 一剖两半 ， 挖去瓜肉 ， 成为天然容器 。
2、芒果、木瓜、凤梨、香蕉、奇异果切片备用 。
3、把综合水果放入木瓜碗中 ， 滴入莱姆汁 ， 依口味掺些糖 ， 拌上沙拉即成 。
青木瓜怎么煮最好吃又营养！ 番木瓜自身是日常生活较为常见的水果之一 ， 并且营养成分也是非常丰富的 ， 可是有的人常常会购到一些没有熟的青木瓜 。 这类状况下也不必消耗 ， 由于青木瓜的吃法也是各种各样的 。 即便是没有熟的青木瓜 ， 还可以用在一些烹制中 ， 作出美味的食物 ， 那麼都还没熟的青木瓜能够如何吃呢？

1、木瓜排骨汤

原材料：番木瓜一个 ， 骨骼一斤 ， 花生米3两 ， 姜两块作法简易):番木瓜削皮割开竖开四片去籽 ， 随后修边成2cm长的段儿 ， 花生仁用小水泡三十分钟 ， 把原材料所有放进煲内大火烧开 ， 改文火慢熬两小时 ， 放盐ok 。 汤很好吃！

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2、番木瓜焖鸭

原材料：番木瓜一个作法跟上面一样 ， 但只改成4片就可以了 ， 大块状的没事儿 ， 水鸭一只约2斤上下 ， 便是销售市场买回去褪毛和内脏器官的 ， 姜5片作法：锅热一下 ， 放2两油 ， 将家鸭一整只的 ， 冼干净后控干水就可以放锅内煎 ， 先煎一面 ， 等一面早已煎至淡黄色 ， 再翻过去煎另一面 ， 煎过的家鸭较为香的 ， 煎好后熄火 ， 把家鸭拿起来 ， 随后把番木瓜成条细细长长不割开的放锅内 ， 铺平好 ， 再把家鸭放到番木瓜上边 ， 开枪 ， 添加水水流量约与一整只鸭身差不多和盐 ， 大火烧开约10分钟后改文火慢焖约三十分钟 ， 待家鸭彻底熟就可以了 。

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