特点：清甜醇滑 ， 瓜味郁香 。
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青木瓜烧排骨
材料：
生木瓜半个 小排骨600克 葱2根 姜2片
调味料：
1． 酱油膏3大匙 酒1大匙 冰糖1大匙
2． 太白粉1茶匙 麻油1茶匙
作法：
1． 生木瓜去皮、籽 ， 洗净切滚刀块 ， 小排骨切2厘米*2厘米方块备用 。
2． 炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜 ， 入冰糖炒至金黄色 ， 再入小排骨炒到外皮焦黄 。
3． 锅中加入调味料（1）及生木瓜拌炒 ， 并加水盖过所有材料 ， 盖上锅盖以小火焖煮45分钟后 ， 再以太白粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅 。
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鲍翅木瓜船
主 料： 150克水发鱼翅 ， 木瓜 ， 猪脚500克、排骨500克、老母鸡600克、猪皮150克、火腿骨100克 。
配 料： 姜、葱、酒 。
做 法： 先取150克水发鱼翅 ， 放入有姜、葱、酒的开水锅中捞肃 ， 取出用清水漂凉；取大沙煲一个 ， 竹蔑垫底 ， 把捞肃好的鱼翅整条放在竹篾上 ， 再在鱼翅上垫一竹蔑；把猪脚500克、排骨500克、老母鸡600克、猪皮150克、火腿骨100克剁成大块 ， 放开水锅中焯水 ， 过清水 ， 捞起沥干 ， 放在垫有竹蔑的鱼翅上 ， 倒入淡二汤2500克 ， 调入绍酒、精盐 ， 放入捆扎好的葱、芫荽头 ， 盖上煲盖 ， 烧开后用中小火炖4小时左右 。 取木瓜 ， 平放切去顶部四分之一 ， 余下四分之三木瓜挖去瓜瓤 ， 在切口雕上花纹 ， 刻成木船模样 ， 把炖好的鱼翅调好味道放入木船中 ， 再入蒸笼炖约10分钟至木瓜飘香即可 。
特 点： “鲍翅木瓜船”是新派潮菜中又一款鱼翅类菜肴 ， 它的特点是味道鲜美而造型独特
青木瓜怎么吃最好菜谱 我从山上摘的青木瓜已经放了几天,还是青的,并且我觉得木瓜榨汁加牛奶加花生,比较方便,...青木瓜放一天就会成熟木瓜了,所以要吃青木瓜的人不要一次性多买木瓜了,籽不能吃的 。 要丰胸的话,可以先将五块排骨...看到这么多木瓜的吃法
青木瓜花生炖排骨汤方:
材料： 排骨一斤 ， 青木瓜一个 ， 枸杞和白木耳一把 ， 花生一把.
吃法：喝汤 ， 吃木瓜渣和排骨瘦肉 。 每天一碗 。 每煮好一锅可以吃整整一个礼拜了.
秘籍：汤煲的越久越好 。 可以以自己的口味加盐或其他调料.
青木瓜怎么做好吃 青木瓜汤怎么做好吃
准备盐 ， 排骨以及青木瓜 ， 先在锅中加入适量的水 ， 煮开后把排骨放进去烫一下 ， 煮开后改成小火 ， 煮的时间越久味道就越香 ， 把青木瓜清洗干净以后把它切开 ， 皮去除 ， 把它刮干净 ， 切成块状 ， 放进高汤里面 ， 小火煮20分钟左右 ， 不要煮的太烂 ， 加入适量的盐调味就可以吃了 。
青木瓜汤的功效
喝一些青木瓜汤能够起到帮助食物消化以及健脾作用 ， 里面含有青木瓜蛋白酶 ， 还含有酵素 ， 能够让蛋白质的消化速度变得更快 ， 还可以让食物更好的消化以及吸收 ， 达到健脾消食作用 ， 在烹调的过程中 ， 把青木瓜和同类搭配在一起烹煮 ， 就可以让口感变得更加不错 。
喝青木瓜汤能够起到杀虫抗菌作用 ， 它里面所含有一定的毒性 ， 但一般都不会让身体出现中毒反应 ， 但是需要注意女性在怀孕期间不要吃青木耳瓜 ， 因为它里面含有青木瓜碱 ， 容易让子宫收缩的速度变得更快 ， 让腹部疼痛的情况出现 ， 会对胎儿造成不利的影响 。
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