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西兰花菜和菜花都是甘蓝的变种 ， 它们外形极为相似 ， 都由无数的小花序密集而成 ， 但颜色不同 ， 西兰花为绿色或者紫绿色 ， 菜花为白色 。 营养价值上 ， 西兰花每克中所含蛋白质是3.5克到4.5克 ， 是菜花3倍 ， 此外它的维生素成分较多 ， 富含的维A也高于菜花 。
西兰花菜和菜花的区别你知道吗？知识点请看小编的讲解 。
颜色不同
西兰花菜外观为绿色或者紫绿色 ， 而花菜的外观则为白色 ， 两都虽然都是十字花科同族同属同变种源的菜 ， 西兰花和菜花都由无数小花蕾密集而成 ， 但外观颜色大不一样 。
营养不同
【西兰花菜和菜花的区别】西兰花蕴含丰富的营养元素 ， 每克中所含蛋白质3.5克到4.5克 ， 是菜花的3倍 。 维生素A也远元高出菜花 ， 它的维生素成份非常齐全 ， 花菜和其它蔬菜都无法与期相比 。
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