羊肝粥是一种养生粥 ， 它是以新鲜羊肝和大米为主要食材经熬煮加工后得到的健康粥 ， 人们使用这种粥后能补益气血 ， 缓解体虚 ， 并能滋补强壮身体 ， 那么羊肝粥平时应该怎么做呢？想具体了解可以看看下面对它家常做法和窍门的详细介绍 。
羊肝粥怎么做1、羊肝粥做法很简单 ， 在做的时候需要准备一块新鲜的羊肝 ， 大约100克还要准备一颗香葱 ， 再准备适量食用盐和70克大米 ， 把准备好的新鲜羊肝一定要用清水洗净 ， 而且要把它切成薄片 ， 切成薄片后 ， 还要放在清水中浸泡一会儿 。
2、准备好的香葱洗净以后切成细末 ， 把大米淘洗干净以后 ， 放在砂锅中加足量清水加热煮开 ， 再用小火煮一小时 ， 随后把洗净切好的羊干放在锅中一起煮 ， 再放适量食用盐调味 ， 继续用小火煮15分钟 ， 煮好后关火 ， 5分钟后打开锅盖 ， 放入香葱末出锅就能食用 。
羊肝粥的家常做法窍门1、羊肝粥的做法比较简单 ， 人们看过都能学会 ， 但它在做的时候有一定的方法和窍门 ， 这一点大家必须要了解 ， 应该是一种有明显星沙味的食材 ， 如果处理不当就会影响它煮粥后的口感 ， 所以在用羊肝做羊肝粥的时候 ， 一定要用清水把它洗净并切成片状 ， 再放在清水中浸泡 ， 浸泡时间不能少于两小时 ， 而且浸泡过程中要多次换水并用手揉搓 ， 把它里面血水去掉 ， 这样它的膻味也会变淡 。
2、在做羊肝粥的时候还要掌握好羊肝入锅的时间 ， 因为羊肝是一种很容易熟的食材 ， 所以他不能过早入过 ， 应该先把大米淘洗干净以后入锅加清水煮菜粥 ， 煮到即将熟透的时候 ， 才能把处理好的羊肝入锅一起煮 ， 这样做好的羊肝粥口感好 ， 而且羊肝的营养也不会流失 。
【羊肝粥怎么做 羊肝粥的家常做法窍门】上面为大家介绍了羊肝粥怎么做 ， 也让大家了解了羊肝粥的做法窍门 ， 以后大家再想吃羊肝粥就能自己动手制作 ， 只要能记住它的做法和窍门就能做出特别好的喝的羊肝粥 。
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