梨粥的做法大全

梨的品种非常多，不同的品种之间的外貌和口感都尽相同。有的梨子呈圆形，有的梨子则是形似葫芦。不管是什么品种的梨子，其营养价值都非常高，有一定的食疗作用。梨子的吃法也非常多，可以做罐头、果脯、梨粥等，不同的吃法口感也是不一样的。

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小米梨粥
食材：小米适量、梨一个。
做法：
1、第一小米淘洗，梨削皮，把梨切成小块。
2、小米和梨一起下锅煮，大火煮开后该小火煮20分钟，盛碗即可。
小贴士：小米要冷水下锅煮出来的香。

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冰糖枸杞梨粥
食材：小米适量、梨1个、红枣适量、枸杞子适量、冰糖适量、水适量。
做法：
1、准备好原材料，大枣和枸杞洗净用水泡着。
2、小米淘洗干净，梨洗净去皮去核，切成小块，大枣去核切成小块。
3、锅里放入少量水，加入大米和大枣，烧开，边煮边搅拌。
4、加入梨，继续煮，待煮熟加入枸杞和冰糖，再煮两三分钟，即可出锅。
烹饪技巧：水要一次性加够，煮的过程中要搅拌几次。

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冰糖雪梨粥
食材：小米适量、雪梨适量、水适量。
做法：
1、一杯小米倒入淘米盆，加入适量清水淘洗大米。
2、把淘洗好的大米倒入锅中加入适量的水。
3、雪梨一个洗干净，把雪梨切成小块。
4、冰糖一把，把雪梨块和冰糖都倒入锅中。
5、抓一把玉米片片也放入锅中，盖好锅盖，接通电源，设定时间即可。
6、指示灯变成绿色，打开阀门，释放压气，打开锅盖看到诱人的粥了，盛到碗中，就可以品尝了。

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梨粥的好处
1、梨粥里面的小米，营养价值极高，适宜老人孩子等身体虚弱的人滋补。同时常吃小米还能降血压、防治消化不良、补血健脑、安眠等功效。还能减轻皱纹、色斑、色素沉积，有美容的作用。
2、梨子被誉为百果之宗，梨不仅鲜甜可口、香脆多汁，而且营养丰富。据资料统计，每100克梨的可食部分中，能量167.5千焦，约含蛋白质0.1克，脂肪0.1克，糖类9克，钙5毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，维生素A原（胡萝卜素）0.01毫克，维生素B10.02毫克，维生素B20.01毫克，维生素C4毫克，烟酸0.2毫克。秋天坚持吃梨粥，不仅清热、安神对秋燥有有独特功效，而且对高血压、失眠多梦有一定的辅助治疗作用。

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3、梨粥有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。梨粥子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。
3、梨粥含有多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病伴有的头晕目眩、心悸、耳鸣症状有一定的治疗效果。
4、梨粥对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。
5、梨粥所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。