日本人对茄子的喜好胜过我们， 在餐桌上可以出现各种炒、烧、蒸、煮、炸、拌、汤的各式料理， 不仅用不同的料理方式满足味蕾， 极具美感的茄子处理也常常捕获我们的视觉 。 茄子最新吃法， 不用一滴水， 刚上桌就抢光了， 米饭根本不够吃了！
茄子肉馅扬
【茄子最新吃法，不用一滴水，刚上桌就抢光了，米饭根本不够吃了！】材料：
米茄：1颗
猪肉馅：100g
姜泥：1大匙
盐：适量
胡椒：适量
七味粉：适量
酒：1小匙
酱油：1小匙
太白粉：一些
蕃茄酱：1大匙
香菇素蚝油：1小匙
炸油：一些
做法：
Step1.把猪肉馅、姜泥、盐、胡椒、七味粉、酒、酱油混合均匀， 顺时针拌出黏性 。
Step2.茄子留头， 不完全切开， 下方切出3-4等分， 在切口上涂上太白粉 。
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