美食知识|海虹怎样做好吃，海虹蒸好还是煮好

海虹怎么个吃法这个是我家经常吃的，又简单又好吃，做法是:
1.洋葱下锅炒香炒软:
2.再加入海虹肉(这个贝壳肉法语叫moule)炒一下，然后倒一杯红酒，投入一些香菜(香葱丁，九层塔碎).这个贝壳肉很容易熟的，只要一杯红葡萄酒的分量就能煨熟.
看看，贝壳肉吃透红酒，一个个肥嫩嫩的，香气扑鼻哦，
3.煨3-4分钟左右，看到汤汁成胶状了，根据自己家口味调口味加上盐，糖，我还浇上自制牡蛎汁，装盘， OK，
这个菜好鲜香的，混合了好几种香料:
洋葱汁带甜味的汁，可以去腥起香的；九层塔的清香；香葱的葱香；红酒的浓郁香；
海虹肉被红酒煨的嫩嫩的，又鲜香又嫩，好吃极啦，
二:海虹蒸熟后取肉凉拌吃，或者做沙拉的一个配菜，找了一个我以前做过的参考一下吧:
★海虹拌生菜土豆条★
这个美味小食，既抵饱又健康还低脂肪.
希望大家喜欢哟，
看到家里有新鲜的蔬菜，还有新鲜贝壳，就做了这道的低脂肪的健康素食，蛮好吃，全家像吃小吃一样都来一大盘，油用的是低脂肪橄榄油，很有地中海美食风味哟~
1 。新鲜蔬菜一大堆，盘子里面是香葱＋蒜粒＋洋葱
2 。土豆先用厨房餐巾纸吸干水，切细丝拌面粉，放一盘子，里面先放一点橄榄油，然后再放裹着面的土豆丝，大火蒸7－8分钟左右，时间不用长很快就熟了，拌土豆丝要用筷子拌哦，始终都不用手，要不就都粘在一起了，让面粉自然裹着在土豆丝上面才好吃
3 。蒸好的土豆丝用筷子划一下，透着干干的奶油香，熟了，既不粘但还香软嫩。比吃炸土条条要健康吧，呵呵
4 。红白萝卜
四季豆切小丁用一点水煮熟，这些蔬菜颗粒大了难咽下的哦。油锅放一点橄榄油，先炸香:香葱＋蒜粒＋洋葱，接着放一些盐和鸡精，再放煮好的蔬菜和蒸熟的土豆丝-加贝壳肉（我们这叫moule肉，能生吃的，就像牡蛎，可比牡蛎肉多）加一点切碎的碎香菜，随便翻炒几分钟。
翻炒的目的是为了进盐味，口味稍淡为好，最后我再加一点芝麻油增进香味.
5 。 OK，好啦，做了一大盘，上面再放些撕碎的生菜.
海虹的做法大全，海虹怎么做好吃干海虹，又称为：淡菜，可以做炒菜或者煲汤。淡菜箩卜豆腐汤，做法：淡菜发泡备用，白箩卜洗净去皮切滚刀块焯水，豆腐洗净切寸块备用；葱姜炝锅，放入淡菜略作煸炒，倒入清水煮沸，放入豆腐块，煮至汤水变奶白，放入箩卜块，精盐、味精调味即可。
晒干的海虹怎么做好吃食材

主料
海虹
1000g
辅料
酱油
适量
盐
适量
辣根
适量
步骤
1.海虹清洗干净放入锅中
2.海虹入锅,加入适量水,不需要太多,海虹本身也会出些水.加入一些盐,为是提鲜用的,
3.用酱油和辣根调制调料
4.海虹煮至开口,焖二分钟就可以了

海虹除了煮着吃，还能怎么吃？怎么做呢？生蚝和海虹的正确吃法，万万不要加水煮，这样做，鲜嫩又营养！

“三菜一汤”冬天生蚝烤炸生吃鲜极销魂，淡菜（海虹）甜嫩炒意面烹鸡肉汤上乘好味！

中国渔产丰富，每到秋冬就想吃海鲜开胃。

近年十分火红的淡菜与生蚝，早已悄悄攻占中高价位餐厅。

南方海域不仅水质澄澈无污染，尤其涨退潮兼的潮差高度之大，

让其潮间带物产丰饶，在每年9到12月的盛产期间，