每年秋天都会有大量的芋头上市 ， 在大待小巷中都能看到出售芋头的车子 ， 据说芋头的营养价值很高 ， 用它做粥是好的一种吃法 ， 但是芋头粥应该怎么做呢？一会我就把芋头粥的做法写出来 ， 同时也告诉大家芋头粥有什么功效 ， 喜欢吃芋头喝粥的朋友可以重点了解一下 。
芋头粥的做法与功效1、芋头粥的材料
【芋头粥的材料和做法步骤 芋头粥的功效】芋头粥在制作时需要准备芋头一百五十克 ， 粳米五十克 ， 食用油和海鲜粉以及葱各适量准备一些 。
2、芋头粥的做法步骤
制作芋头粥时要把芋头的表皮去掉 ， 然后切成块状 ， 与洗好的粳米一起入锅 ， 然后加清水煮制 ， 煮开以后调小火力 ， 慢慢的熬到粥粘稠再加入适量的海鲜粉调匀 ， 另外把葱切成葱花 ， 在炒锅中放油加热以后放入葱花 ， 炒香 ， 然后直接把热油浇在芋头粥就上可以食用了 。
3、芋头粥的功效
芋头粥营养价值很高 ， 能益脾胃也能调中气 ， 对人类的食少腹胀和久泻都有很好的调理和预防作用 ， 另外芋头粥中还含有多种矿物质 ， 其中氟的含量最为出色 ， 人们食用以后能保护牙齿 ， 也能提高身体免疫力 ， 经常食用还能防癌抗癌 ， 减少放疗和化疗对人体的伤害 。
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