猪腰怎么煮最补肾 肾阴虚的症状为“热” , 主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等 。 现代科学证明 , 当人发生肾虚时 , 无论肾阴虚还是肾阳虚 , 都会导致人的免疫能力的降低 , 有更多的证据表明
猪腰子怎么吃补肾炖汤做法是什么? 猪腰的营养价值
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效 。 可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症 。
杜仲猪腰汤的做法
材料
主料:猪腰子300克
辅料:杜仲30克 , 鸡血藤15克 , 桑寄生30克 , 枣(干)10克
调料:姜5克 , 盐3克
做法
1.杜仲去粗皮;
2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;
3.猪腰去脂膜 , 切片;
4.把全部用料一齐放入瓦锅内 , 加清水适量 , 武火煮沸后 , 文火煮一小时 , 调味即可 。
【猪腰瘦肉枸杞叶汤的家常做法】
【准备食材】:猪腰 , 瘦肉 , 枸杞叶 , 枸杞 , 黄姜 , 料酒 , 白酒 , 大蒜 , 食盐 , 花生油
【烹饪过程】:
1、瘦肉洗净切成小片 , 大蒜和黄姜去皮切成小粒放入盘中备用 。 切去猪腰里面的白筋 , 然后改切成刀花 , 加入一勺料酒浸泡30分钟 , 去除臊味 。
2、锅里加入小半勺花生油 , 倒入蒜粒和姜粒爆香后 , 再倒入猪腰和小1勺白酒小火翻炒30秒 。
3、接着锅里倒入一盆温水和肉片 , 开中火煮开后 , 撇去表面的浮沫 。
4、最后等瘦肉熟后 , 关掉火 , 倒入枸杞烫几秒 , 加入小半勺食盐提味即可出锅 。
小贴士
1、瘦肉建议大家选用梅头肉 , 比较香嫩 , 不用腌制都可以 。
2、枸杞叶非常容易熟 , 所以选择最后关火再下锅 。
3、猪腰记得要去除里面的白筋 , 借用料酒和姜来去除里面的腥臊味 , 否则味道很重难以下口 。 温馨提醒 , 猪腰虽补 , 但毕竟是猪的内脏 , 所含的胆固醇很高 , 切忌大量食用 。
哪些人吃猪腰好
一般人群均可食用 。 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用 。
猪腰炖什么最补肾 猪腰子 , 味甘、咸 , 性平 。 略能补肾气 , 利水 , 作用缓和 , “方药所用 , 借其引导而已 。 ”(李时珍)可作为食疗辅助之品 。 如治肾虚腰痛 , 《本草权度》将本品以椒、盐腌去腥水 , 入杜仲末10g , 用荷叶包煨食之 。
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