对于年纪大的长者而言 ， 牙齿和胃口都不怎么好 ， 粥对于他们而言是最为适合的食物 。 粥暖胃又好吸收好消化 ， 无论是作为早餐还是晚餐都非常合适 ， 下面就要给大家推荐一道非常适合食用的美味营养粥 ， 肉末菜粥 。 一起来看下肉末菜粥的做法 。
肉末菜粥的做法【肉末菜粥的材料和做法教程】一、肉末菜粥准备材料
肉末菜粥需要大约五十克的大米 ， 五十克左右的瘦肉和油菜 。 配料上需要的是植物油 ， 酱油 ， 盐 ， 葱姜少许 。
二、肉末菜粥的做法
第一步：将大米反复淘洗后用一锅清水煮开 ， 之后小火慢煮成为粥 。
第二步：将油菜清洗后切碎成为菜末 ， 瘦肉也同样剁成肉糜 。
第三步：用植物油提前将锅子热下 ， 将切好的肉糜放入锅中翻炒 ， 加入姜 ， 酱油和盐煸炒入味 。
第四步：将超好的肉末取出 ， 之后放入切碎的油菜菜末 ， 也翻炒后取出 。
第五步：将炒制过的肉末和菜末都放入煮的粥中 ， 调匀调味后美味的肉末菜粥就完成了 。
三、肉末菜粥的营养价值
肉末菜粥做法容易 ， 同时营养结构全面 ， 是性价比极高的粥 。 肉末菜粥的热量偏低 ， 有富含蔬菜的维生素和营养物质 。
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