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健康知识|怎样洗水果农药残留( 三 )

小知识


（4）清洗去皮法
对于带皮的水果蔬菜 ， 残留农药的外表可以用锐器削去皮层 ， 食用肉质部分 ， 这样既可口又安全 。
（5）储存保管法
某些农药在存放过程中会随着时间推移缓慢地分解为对人体无害的物质 。 所以 ， 有条件时 ， 应将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间（10～15天） 。 食用前再清洗并去皮 ， 效果会更好 。
如何洗掉水果的农药残留？ 首先你需要使用专门水果消毒液进行漂洗 ， 之后你需要使用天然泉水浸泡 。 不推荐没有煮沸的自来水 ， 你可以试试使用野·芭蕉天然泉水 ， 里面不会添加任何添加剂 ， 天然泉水的对农药残留的清洁力也更强
怎样清洗蔬菜水果上面的农药残留 水果蔬菜为了高质高量生产 ， 难免会施用农药的 ， 大部分水果蔬菜都是在花期幼果期施用农药 ， 采摘时已过二十天 ， 药劲已过了高效期 ， 如果采摘前施用农药 ， 那是危险的商品不能上市的 ， 否则会常出事故的 ， 这过了毒性期的水果蔬菜应该是比较安全的 。
水果蔬菜都可以放心食用 ， 但是我们也要预防一些不按照操作规程使用的 ， 临近成熟采摘了还打药的 ， 运输过程中使用防腐保鲜剂的 ， 买回来的水果蔬菜我们都要做清洗 ， 有这样几个去除水果蔬菜的农药残留的办法 。 所有正规厂家生产的能用于水果蔬菜种植生产的农药都是高效低毒低残留的制剂 ， 只要严格遵照农药安全使用规范 ， 在水果蔬菜成熟和采摘十天左右严禁使用农药 ， 基本上不会对消费者产生危害 。
醋能去污和杀菌 ， 在水 盒里放上适当的醋 ， 把水果或蔬菜在含有醋的水盆里 ， 在水面以下浸泡几分钟后洗一遍 ， 然后捞出来再用清水洗两遍即可 。 最常用 ， 最普遍 ， 最简单的方法就是采用清水浸泡 。 清水清泡 ， 能使蔬菜上的药残被清洗出来 ， 或者使药残在水果蔬菜上的含量被稀释 ， 从而减少农药对我们的伤害 。 清水浸泡一般将瓜果蔬菜 ， 全部浸没于清水中10~20分钟即可 。 当然多浸泡一次效果更佳 。
蔬菜、水里 ， 在采摘前十天左右打的农药 ， 残留的毒性少点 。 但是我们无法知道人家打药的时间 ， 所以我们买菜时尽量规避一下 ， 买那些少用农药的蔬菜、水果 。 有些农药对哺乳类动物毒性很低 ， 比如一些除虫菊酯类的 。 还有一些农药是对人畜无害的 ， 比如苏云金杆菌等 。 果农菜农基本上都是按照农药施用规范操作 ， 什么作物用什么药都是有一定的规范的 。

该如何正确清洗水果才能彻底清除干净农药残留？ 从科学客观的角度上 ， 目前还没有哪种产品能高效的去除蔬菜水果中的农药残留 。
因为农药在生产过程中 ， 为了尽可能地杀灭病虫害 ， 必须要求农药有很强的附着性、渗透性或内吸性 。
这是为什么呢 ， 因为植株表面和害虫体表往往有一层蜡质层 ， 农药必须穿透这一层才能到达目标 ， 要求生产过程中加入展着剂、渗透剂和杀虫的有效成份 。 有些害虫钻入叶片或果实早为害 ， 光在外面施药杀不死它们 ， 所以又有内吸性的农药 ， 就是打在一部分区域 ， 慢慢地农药会随植物汁液流动遍布整棵植株 。

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