酸奶机具体怎么用 1、消毒 。 酸奶是否干净影响很大， 在制作酸奶之前， 们必须注意要把酸奶机的盖子、勺子等器具放到锅子里加水煮开10分钟进行消毒， 保证机器的干净卫生， 东西吃起来也放心很多 。
2、放入牛奶 。 酸奶来源于牛奶， 在对酸奶机进行消毒之后， 们可以取出纯牛奶， 在容器里倒进少量的纯牛奶 。 制作酸奶需要酸奶发酵剂， 所以在制作前应该去购买好酸奶发酵剂， 然后放到冰箱里冷冻 。 在容器中倒入酸奶发酵剂与纯牛奶进行搅拌， 主要应该搅拌均匀， 接着再加入其他的纯牛奶 。 大家可以根据自己的喜好决定纯牛奶的分量 。
3、开始酸奶机的工作 。 搅拌好之后把容器盖好放到酸奶机里面， 盖好盖子， 插上插头让酸奶机开始工作， 设定好容器里的纯牛奶的发酵时间， 这个一般酸奶机的说明书有教大家纯牛奶和发酵时间的比例 。 如果用纯酸奶作为发酵源时六到八个小时可以发酵好， 而用酸奶发酵剂需要八到十二个小时 。 当然， 还有一个要注意的， 发酵时间不是确定的， 会根据环境温度和材料的温度所限制， 不过最长不超过十四个小时 。 发酵好的酸奶像豆腐花的形状， 可以根据自己的口味调味后食用 。
家用酸奶机怎么用？ 一、酸奶机的使用方法：
1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出；
2、用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒；在容器里倒入少量的纯牛奶， 再把酸奶发酵剂整小包倒入容器， 用勺子或筷子充分搅拌均匀；把剩余的纯牛奶倒入容器， 用勺子或筷子再次搅拌均匀；
3、把容器盖盖好， 放入酸奶机本体内；冬天制作的时候， 可以在本体内加入温水；
4、把酸奶机的上盖盖好；
5、插好插头， 酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定好发酵时间（详情请参照使用说明书）；
6、用纯酸奶作发酵源时， 发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时， 发酵时间8-12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响， 所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间 。 但最长不超过14小时 。 （用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时）
7、发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状， 温度在40度左右可立即食用 。 夏天的时候， 放入冰箱冷藏下， 酸奶香味纯正， 口感极佳；
8、酸奶在食用前， 可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用 。
二、酸奶机的功效：
1、酸奶机从发酵到冷藏全过程“一键式”控制， 实现了发酵过程和保存、冷藏过程在同一个机器中进行， 2次自动上锁， 从而保证了乳酸菌的发酵温度和发酵时间及储藏的环境， 使得乳酸菌能够充分的分裂成长， 更保证了乳酸菌的存活条件， 所以在发酵过程完成后， 乳酸菌的数量达到了传统酸奶中乳酸菌的几千倍， 而存活时间也得到了最大限度的提高 。 制作时， 不需要添加任何不利于人体的添加剂、稳定剂、增稠剂、香精、色素、甜味素等， 且仅4个多小时后就可食用 。 从而保证了酸奶的健康、营养、卫生、新鲜 。
2、酸奶机采用独特的红外线恒温仓设计， 用电子控制器对加热时间和温度进行控制， 达到定时恒温发酵的目的， 并能控制乳酸菌的最佳生长温度， 保证乳酸菌在最适合的温度中进行生长和最大限度的生长繁殖效果， 同时也满足了人们对不同酸度的需要， 还可以满足对各种菌的培养所需要的温度和时间的要求 。 精度恒温控制技术保证了酸奶机做成的酸奶中， 有益菌的数量和活性远远高于一般市售酸奶 。
家用酸奶机怎么用阿？ 下面是酸奶机的用法步骤：
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