菌菇它的氨基酸含量特别高 ， 而且有多个不同的种类 ， 另外还有维生素和粗纤维以及钙、锌以及铁等多种微元量元素 ， 人们食用以后可以滋补身体 ， 也能保肪肝脏和胃炎 ， 对预防胃溃疡以及肠炎和便秘都有很不错的功效 。
蔬菜菌菇粥的功效和作用1、降血压、滋养皮肤
香菇含有丰富的钾、钙等 ， 还含有核糖类物质 。 可抑制肝脏内胆固醇增加 ， 促进血液循环 ， 有降血压、滋养皮肤等作用 。 香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质 ， 能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用 ， 又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病 。
2、促进儿童智力发育和健脑
金针菇在日本 ， 人们称它为“增智菇”或 “聪明菇” 。 金针菇中赖氨酸的含量特别高 ， 有促进儿童智力发育和健脑的作用 ， 被誉为“益智菇” 。 脾胃虚寒者金针菇不宜吃太多 。
3、抗肿瘤
平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体 ， 能提高机体的免疫力 。 平菇还能治疗植物神经紊乱 ， 对妇女更年期综合症有辅助治疗效果 。
4、促进人体新陈代谢 ， 提高机体免疫力
草菇维生素C含量最高 ， 能促进人体新陈代谢 ， 提高机体免疫力 。 它具有解毒作用 ， 如铅、砷、苯进入人体时 ， 可与其结合 ， 随小便排出 。 还能减慢人体对碳水化合物的吸收 ， 是糖尿病患者的上选食品 。
5、补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻
茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效 ， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品 。
蔬菜菌菇粥的做法步骤教程做法一
1.准备好材料
2.蔬菜洗净切好
3.米入锅大火煮开小火煮之酥软
4.加入菌菇蔬菜火腿肠煮熟
5.成品
做法二
1.木耳用冷水泡发切碎 ， 鲜香菇和菠菜洗净切碎 ， 胡萝卜去皮擦成细丝
2.清水烧开后加入淘洗干净的大米和香菇碎同煮 ， 再次烧开后转小火煮半小时
【蔬菜菌菇粥的功效和作用 蔬菜菌菇粥的做法步骤教程】3.最后加入切碎的木耳、菠菜、胡萝卜煮10分钟 ， 起锅 ， 调入适量盐和香油即可
推荐阅读
- 香菇瘦肉粥的功效和作用 香菇瘦肉粥的做法步骤教程
- 养胃粥如何做 养胃粥的做法步骤教程
- 西湖牛肉粥的材料和做法步骤教程
- 土豆洋葱牛肉粥怎么做 土豆洋葱牛肉粥的做法
- 喝黑米粥的功效 黑米粥的做法
- 芋头玉米糁粥怎么做 芋头玉米糁粥的做法
- 白菜鸡蛋粥的功效 白菜鸡蛋粥的材料和做法步骤
- 芋头玉米糁粥的做法与功效
- 干贝三文鱼粥的材料和做法步骤
- 白果小米粥的功效 喝白果小米粥的好处