【老公最爱吃的早餐，一年四季都离不开，不吃就馋得慌】烘蛋是家庭中常见也容易做的料理 ， 稍加变化 ， 不同的配料配合蛋的口感 ， 就可变化出不同风味的烘蛋 。 这次将蔬菜炖的柔软入味 ， 加上蛋的软嫩 ， 用小铁盘烘出 ， 就是一道很不错的前菜 。
迷你蔬菜烘蛋--老公最爱吃的早餐 ， 一年四季都离不开 ， 不吃就馋得慌 ， 真服了
材料：
鸡蛋：5个、栉瓜：1条、茄子：0.5条、牛蕃茄：1粒、洋葱：0.5个、红甜椒：0.5颗、黄甜椒：0.5颗、大蒜：2瓣、帕玛森起士：4大匙、盐、胡椒：适量
做法：
Step1.将洋葱、甜椒、栉瓜、茄子切成小丁 。 蕃茄烫过去皮去籽也切成小丁 。
Step2.铁锅放入橄榄油和拍破的大蒜 ， 小火将大蒜炒出香味 。
Step3.放入洋葱拌炒至稍软 。
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