芸豆学名菜豆 , 俗称二季豆或四季豆 , 豆科菜豆属 。 芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷 , 我国在16世纪末才开始引种栽培 。
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2017种芸豆赚钱吗?
芸豆适宜在温带和热带高海拔地区种植 , 比较耐冷喜光 。 菜豆为喜温植物 。 生长适宜温度为15~25℃ , 开花结荚适温为20~25℃ , 10℃以下低温或30℃以上高温会影响生长和正常授粉结荚 。 属短日照植物 , 但多数品种对日照长短的要求不严格 , 栽培季节主要受温度的制约 。 中国的西北和东北地区在春夏栽培;华北、长江流域和华南行春播和秋播 , 直播或育苗移栽均可 , 对土壤要求不严格 。
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2017年四季豆市场价格行情如下:
品名 市场 价格
四季豆 广州白云山农产品综合批发市场 4.0元/公斤
四季豆 河南万邦国际农产品物流股份有限公司 4.1元/公斤
四季豆 苏州市南环桥市场发展有限公司 4.9元/公斤
四季豆 湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司 6.0元/公斤
四季豆 浙江金华农产品批发市场有限公司 9.5元/公斤
四季豆 江苏无锡天惠超市股份有限公司 10.8元/公斤
四季豆 浙江省绍兴市蔬菜果品批发交易市场有限公司 11.0元/公斤
2017种植芸豆的前景和市场价格行情
【2017种芸豆赚钱吗?2017种芸豆前景及市场价格行情分析】芸豆别名叫多花菜豆、大花芸豆 。 芸豆根系发达 , 入土深 , 比较耐旱 。 产量高 , 营养价值佳 。 芸豆的类型有两种即大白芸豆和大黑芸豆 。 开白花的籽实为白粒 , 叫大白芸豆;开红花的籽实多为紫底黑色大斑块或斑纹 , 叫大黑芸豆或大花芸豆 。
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芸豆栽培历史悠久 , 由于外贸出口量大 , 面积逐年扩大 。 芸豆营养丰富 , 蛋白质含量高 , 即是蔬菜又是粮食 , 是出口创汇的重要农副产品 。 2017种植芸豆前景如何?如高寒山区 , 自然和生态环境好 , 空气、水、土壤无污染 , 农药、化肥施用量极少 , 生态多样性高 , 自然因素控害能力强 , 将十分符合无公害芸豆产业发展 , 也是高寒山区农民脱贫致富的一个支柱产业 。
芸豆的栽培技术
1、温度:芸豆适宜在温带和热带高海拔地区种植 , 比较耐冷 , 忌高温 。 在气温低于5度时才受冻 , 遇霜冻地上部分死亡 。 生长发育要求无霜期120天以上地区 , 最适宜的发芽温度为20-25℃,适宜生长的温度18-20℃,高于30或低于15授粉结实困难 。 特别适宜云南的高原山区种植 。
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2、光照:属异花授粉、短日照作物 , 并喜欢阳光充足 。 日照时间越短 , 阳光足 , 芸豆开花、结荚、成熟时间越提前 。 反之 , 日照延长 , 阳光不足 , 芸豆开花、结荚、成熟时间后延 , 枝叶徒长 , 甚致不能开花结荚 。
3、水分:在全生育期内 , 芸豆要求比较充足而均匀的水分 , 开花结荚期是需水分最多的时期 。 此时若缺水 , 对产量影响较大 。 而在云南、贵州 , 天然降雨通常能满足要求 , 可以不灌水 。
4、土壤:芸豆根系比较发达 , 适于在土层深厚和排水良好的中壤类型的土壤种植 , 对粘重和排水不良的土壤不太适宜 。 土壤酸碱度以中性和稍酸性为好 。
芸豆的营养价值与功效
嫩荚约含蛋白质6%,纤维10%,糖1~3% 。 干豆粒约含蛋白质22.5% , 淀粉59.6% 。 鲜嫩荚可作蔬菜食用 , 也可脱水或制罐头 。
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