2017种青椒赚钱吗？2017种青椒前景及市场价格行情分析

青椒为植物界，双子叶植物纲，又名大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素C ，适合高血压高血脂的人群食用。

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2017种青椒赚钱吗？
辣椒是蔬菜的一种，它的价格波动与蔬菜有一定的类似，有一定的规律性。每年的4月份到6月份，每年的10月份到12月份，是菜价、特别是露地菜价普遍比较低的时候，也是青椒一年中价格比较便宜的阶段。
【2017种青椒赚钱吗？2017种青椒前景及市场价格行情分析】近一个月来，全国青椒的批发均价，在每公斤2.4元－4.4元波动，高于去年同期。市场分析师普遍认为，辣椒、包括青椒，以及它的衍生品干椒的价格，即将进入下行通道。

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2017年青椒市场价格行情如下：
产品名称市场/地区价格
青椒湖南省吉首市蔬菜果品批发大市场 2.7元/公斤
青椒湖南长沙马王堆蔬菜批发市场 2.5元/公斤
青椒湖南长沙红星农副产品大市场 3.0元/公斤
随着大棚技术的推广，市场上一年四季都有新鲜辣椒供应。露天栽培的辣椒量大，将给辣椒市场带来一定的冲击。根据多地汇总的信息，目前青椒的价格，薄皮的基本在2.4元－3.2元/公斤左右。这个价格，比去年同期略高一些，但是青椒的价格，即将下降。
2017种植青椒的前景和市场价格行情
青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，青椒营养丰富，辣味较淡乃至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。它青葱优美，有各种变异品种，有黄色，绿色，红色等。

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在国内适应性比较强，大部分地区都有种植。果型大，产量高。果型方正，是市场或加工的理想品种。
干辣椒作为调味品，它的价格具有稳定性，波动周期很长。眼下干辣椒的行情不被看好，这将意味着在一段时间里，它的行情很难反弹。因此，要及时抛掉陈货，同时控制今年干辣椒的采购。 2017种植青椒前景如何？建议种植户，要不断优化品种。
青椒的栽培技术
一、环境要求：
辣椒对温度的要求介于番茄和茄子之间。种子发芽适温为23～30C ，低于1～5℃则不能发芽。辣椒幼苗要求较高的温度，温度低，生长缓慢。开花结果初期白天适温为20～25℃ ，夜间为15～20℃ ，结果期土温过高，尤其是强光直射地面，对根系生长不利，且易引起毒素病和日烧病。如光照不足，除低坐果率。对土壤条件要求不严格，以肥沃的砂质壤土更为适宜。甜椒类型对肥料的要求（特别是氮素）高于辣椒类型，辣味素的形成与氮肥供应有关系，氮肥过多会使辛辣味减少，增施钾肥有利于提高辣椒的抗病性。