生活知识|如何做肉丸子,正宗猪肉丸子的配方窍门( 三 )


可以做咖喱猪肉肉丸汤 , 需要准备香油 , 烧酒 , 生姜汁 , 陈皮 , 洋葱 , 彩椒 , 葱花 , 鸡蛋 , 茴香 , 猪肉 , 彩椒清洗干净切成块状 , 猪肉洗干净切块 , 放到绞肉机里面绞碎 , 肉泥当中加一些香油 , 绍酒 , 陈皮末 , 葱花 , 生姜汁 , 蛋液 , 精盐 , 顺时针搅打上劲 , 然后再挤成肉丸 , 放到温水锅中用小火一直煮到熟 , 炒锅中加入一些色拉油烧热 , 把洋葱末放进去翻炒香 , 然后再把彩椒放进去拌均匀 , 加入一些高汤 , 咖喱酱煮开 , 然后再加一些精盐 , 一直煮到入味 , 撒上一些茴香就可以吃了 。

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