三、提供配送服务
蔬菜水果作为人们日常需求的生鲜商品,人们每日都会进行购买,但是有时人们会想偷点懒,而不想前往门店进行购买,如果蔬菜水果店能够为附近的消费者提供配送服务,不仅可以满足消费者的需求,同时还可以增加蔬菜水果店经营范围,收揽更多的消费者 。
四、次品处理
蔬果非常容易腐坏,所以次品处理显得尤为重要 。 在国外很多水果店都有自己的榨汁机器,以及沙拉柜 。 水果过熟的话就拿这两样东西来消耗 。 不仅处理了次品,而且这两个东西利润非常高 。 如果次品太多,实在处理不了了 。 建议买一些一次性的盒子,用透明纸包上,写上更低的价格销售 。
五、陈列要丰富,价格标签要做大一些
水果店内能看到的区域水果摆放尽量多一些,否则客户在外面往里面一看,真的感觉很不饱满 。 有时间就把水果都打包一下,分小盒包装一下,用那种盘子加保鲜膜,让水果的红色和黄色显露出来,成熟水果的颜色对顾客有刺激作用 。
水果店经营模式是怎样的?
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