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美食知识|怎样炒虾仁好吃又简单，虾和7种食物不能一起吃

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炒虾仁怎么做好吃？ 好虾仁好吃的方法其实很简单 ， 就是把虾仁把锅用葱姜给他呛香呛香了 ， 之后把虾仁放进去 ， 等到虾仁炒红了以后 ， 这个时候放上一点点小米椒 ， 然后炒熟了以后再淋上一点点香油就可以了 ， 非常好吃 ， 如果有青豆的话 ， 和他在一起操更好
怎样做虾仁好吃又简单正宗清炒虾仁 二十年前 ， 你不会去挑选适合自己的饭菜 ， 因为时代不允许 。 二十年后的今天 ， 你可以选择自己喜欢的饭菜 ， 但是你太忙 。 但你记住 ， 千万别让“忙”夺走了健康 。 为了健康 ， 下面请跟我一起学着来做做清炒虾仁
1.1212虾仁洗净用牙签挑去虾线
2.2121鸡蛋打开不大散 ， 蛋黄蛋清分开
3.将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中
4.将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清
5.将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆 ， 放冰箱稍微冷冻
6.黄瓜洗净一切为二
7.剔去中间爱出水的黄瓜籽
8.葱切末 ， 姜切末 ， 黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状
9.1烧热锅内放油
10.2盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡
11.3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散
12.颜色变红迅速捞出待用
13.迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆
14.锅中留底油少许
15.锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁
16.略炒迅速放入滑好的虾仁
17.迅速倒入碗芡翻炒
18.略炒汤汁紧收即可出锅装盘
想要做好清炒虾仁这道菜并不难 ， 难的是你有没有坚持心 。 其实 ， 只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤 ， 再加上你的一份坚持 ， 那么“成果”立马就会出现 。
如何炒虾仁好吃又简单 炒虾仁怎么做好吃？ 炒虾仁的做法也比较多 ， 比如有清炒虾仁 ， 也有放一些其他食材一起炒至的 ， 比如青豆玉米炒虾仁等等 ， 要想虾仁炒的好吃 ， 首先菊子姐姐觉得虾仁是需要腌制的 ， 腌制后的虾仁更有味道！另外 ， 炒虾仁的火候 ， 油的量也特别重要 ， 又简单又好味 ， 而且还不用剥虾！
       虾仁用途广泛 ， 做汤 ， 做菜 ， 甚至涮火锅都行 。 要说真正好吃还是爆炒番茄虾仁 ， 反正我个人觉得是最好吃的 ， 这道菜其实非常简单 ， 重点在于虾仁的处理 ， 话不多说今天就更大家分享下我的具体做法吧 ， 欢迎大家一起交流 。
【美食知识|怎样炒虾仁好吃又简单，虾和7种食物不能一起吃】       虾仁作为一种日常生活里常吃的食材 ， 由于冰冻的原因让很多人心里很不爽 ， 一个虾仁一层冰 ， 剥掉冰层的虾仁 ， 本来是一件很正常的事情 ， 可是让人不爽的是：这层冰实在让人伤不起啊
清炒虾仁是江苏地区传统名菜 ， 属于苏帮菜的一种 ， 是以虾仁为主要材料炒制的菜肴 。 清淡爽口 ， 易于消化 ， 老幼皆宜 ， 深受食客欢迎 ， 它的配料可以随个人喜好而变化 ， 最重要的是在于虾肉要入味 ， 清炒后的口感就一定是非常棒的哦！

做法：1、准备食材 ， 虾仁500克(虾仁先要用厨房专用纸巾先把水分吸干)生粉 ， 蛋清 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 姜 ， 盐；2、放入蛋清 ， 生粉 ， 料酒 ， 姜 ， 盐 ， 胡椒粉把虾仁抓匀腌制 ， 让虾充分入味 ， 把虾放进冰箱保鲜至1小时取出(这样更易吸收味道 ， 使虾仁更Q弹)3、冰好的虾仁从冰箱取出 ， 锅里放油烧至8层油温 ， 把虾仁下锅炒 ， 油稍微多放一点 ， 使虾仁下锅整个立即收缩 。 这样虾肉紧致Q弹 ， 简单的清炒虾仁就做好啦！

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