如果有急性呕吐和腹泻，除啜饮少许水外，要戒奶类饮品 。
胃部徵状开始消退数小时之后，就可以开始给病人补充营养 。 容易消化的食物之中粥最好 。 但不可喝茶、咖啡及柠檬汁、橙汁等酸性饮料，以免刺激胃肠，引致再度呕吐 。
大多数胃肠炎在三天内可逐渐痊愈；呕吐、腹泻等徵状消失后，患者可以吃较为多样化的食物，但仍不可吃刺激性的东西 。
医生会如何处理？
如果病情严重，就会送患者进医院检查和治疗 。
胃部排空后会有乾呕现象，医生会为患者注射止吐剂 。 这时呕已经是无用的了，还会阻碍进食和服药 。
如果腹泻不止，医生可能给病人服用止泻剂或解痉剂 。
医生一般都不用抗生素，除非已经确知病原体是可用抗生素治疗的细菌 。 这样如采用特效的抗
生素，疗效是很好的 。
小儿或老弱的病人，如果在呕吐、腹泻及出汗后丧失太多水份，医生可能用静脉注输液以补充的水分 。
如何预防方法？
任何奶制品和经加工的鱼肉类食物，如果在室温下放置过久，便不宜进食 。
要注意用微波炉加热的食物，中心的温度够热才可进食 。 微波本身没有刹菌的能力 。
不要进食怀疑不合卫生的食物 。 尤其是无牌食店，处理不当的海鲜、鱼生寿司 。 先参观食店的厕所是一个好习惯，顺道先洗手 。 别真的以为眼不见为乾净！)
在外地旅行时更应注意，因为细菌的本种不同，肠道的抵抗能力会低一些 。
冷藏的熟肉应当充分煮熟后才吃 。
如果发现罐头食物的容器有所损坏，或内裏的食物有异，即应丢弃 。
奶类食品的有效日期不能不看 。
不可吃马铃薯的嫩芽 。
如果家中有幼童，盛有化学品的瓶子都要放在他们拿不到的地方 。
推荐阅读
- 健康知识|浅表性胃炎怎样治疗，浅表性胃病治疗的经验
- 健康知识|大便怎样才算正常，怎样看算大便正常
- 【艾滋】低级恐艾看完不再恐艾?恐艾的人有几个是真病
- 健康知识|怎样预防胃癌，胃癌发出三个信号的时候
- 健康知识|怎样让胃疼得很厉害，怎么样可以让自己胃疼
- 【蒸】铁棍山药上锅蒸几分钟熟?铁棍山药蒸不软是怎么回事
- 【开水】火车上开水干净吗?火车上的开水一直都是开的吗
- 南瓜薏仁粥
- 猪肝蛋黄粥
- 百合能养胃吗 百合养胃粥的做法