对于羊肝胡萝卜772粥相信很少朋友有品尝过吧 ， 因为该粥的材料羊肝比较难买到哦 。
羊肝胡萝卜粥羊肝软烂 ， 口味鲜香 。
羊肝胡萝卜粥的材料主料：羊肝250克 ， 米饭(蒸)100克 ， 胡萝卜200克 ，
调料：料酒2克 ， 花生油15克 ， 白皮大蒜3克 ， 姜3克 ， 姜汁1克 ， 盐3克 ， 味精2克
羊肝胡萝卜粥的做法1.羊肝用清水洗净 ， 沥水 ， 切成小丁 ， 放入碗中 ， 加入黄酒、姜汁腌渍10分钟;
2.胡萝卜用清水刷洗干净 ， 切去根、顶、刮去外皮 ， 切成小丁;
3.锅置旺火上 ， 加入米饭、清水 ， 烧沸后改用小火煮;
4.成粥时加入胡萝卜丁烧煮;
5.净锅置旺火上 ， 加入花生油烧热 ， 下入葱(切末)末、姜(切末)末、蒜(切末)末炝锅 ， 至出香味后 ， 加入羊肝丁、精盐、味精略炒片刻;
6.盛入粥锅里 ， 煮15分钟即成 。
小诀窍健康提示：
富含维生素A、维生素D和钙 ， 具有补肝虚 ， 明目功效 。
食物相克：
【羊肝胡萝卜粥】米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食 。
