五谷杂粮粥相信大家都有听说过吧， 下面就让小编来给大家具体介绍一下该粥的做法和常识 。
五谷杂粮粥若要身体好， 天天五谷杂粮粥， 用这些材料煮成的粥， 老少皆宜， 咸甜都可口 。
五谷杂粮粥的材料黑米一小把， 大米一小把， 糙米一小把， 燕麦米一小把， 高粱米一小把， 小米一小把， 黑豆适量， 红豆适量， 鹰嘴逗适量， 淮山药4片， 紫山药一个
五谷杂粮粥的做法一1.前一天晚上叫所有材料淘洗后浸泡
2.那一个大沙锅， 将所有材料到入包括浸泡的水， 后再将清水加满
3.先用大伙烧开， 在转小火慢慢熬制， 直到米粒全部化来， 豆子酥烂为止 。
材料
材料：小米、薏米、燕麦、淮山药、枸杞 。 小米半小碗、薏米是小米的一半量、燕麦是薏米的一半量、淮山药三片、枸杞10颗(二人份) 。
五谷杂粮粥做法二今天是的粥用沙锅煮的， 因为这些材料有些快烂， 有些又没那么快熟， 所以要按以下顺预依次投入：先把泡好的山药和薏米下锅煮开后小火煮15分钟， 再放入清洗后浸泡20分钟的小米(小米不用浸泡太久)转中火煮开后搅拌一下， 再转小火煮一个小时(我所说的小火， 就沙锅里微微有点冒泡滚开， 粥在那里煮这一个小时你都不用管它， 而又不会溢出来这样的概念)， 然后放燕麦煮三分钟， 中间搅拌一次， 以免粘底(快熟燕麦煮3-5分钟就可以了， 如果是生的燕麦就要煮20-30分钟， 煮燕麦不可用高火避免维生素被破坏 。 )最后放入枸杞关火焖20分钟， 按这样的时间顺序投放材料， 煮好的粥就会是一种口感 。
小诀窍:
【五谷杂粮粥】加燕麦(是燕麦而不是麦片)是为了让粥粘稠一些， 因为这种黄小米不是糯性的 。
