芋头又称芋、芋艿 , 天南星科植物的地下球茎 , 形状、肉质因品种而异 , 通常食用的为小芋头 。 多年生块茎植物 , 常作一年生作物栽培 。 叶片盾形 , 叶柄长而肥大 , 绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎 , 逐渐累积养分肥大成肉质球茎 , 称为“芋头”或“母芋” , 球形、卵形、椭圆形或块状等 。 母芋每节都有一个脑芽 , 但以中下部节位的腋芽活动力最强 , 发生第一次分蘖 , 形成小的球茎称为“子芋” , 再从子芋发生“孙芋” , 在适宜条件下 , 可形成曾孙或玄孙芋等 。 性喜高温湿润 , 种芋在13~15℃开始发芽 , 生长适温20℃以上 , 球茎在短日照条件下形成 , 发育最适温27~30℃ 。 如遇低温干旱则生长不良 , 严重影响产量 。
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2017种芋头赚钱吗?
原产于印度 , 后由东南亚、华南地区及日本等地引进 。 我国以珠江流域及台湾省种植最多 , 长江流域次之 , 其他省市也有种植 。 2017种芋头赚钱吗?芋头口感细软 , 绵甜香糯 , 营养价值近似于土豆 , 又不含龙葵素 , 易于消化而不会引起中毒 。 是一种很好的碱性食物 。 芋头可蒸食或煮食 , 但必须彻底蒸熟或煮熟 。
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2017年1月12日芋头市场价格行情如下:
产品名称 市场/地区 价格
芋头 湖南岳阳花板桥批发市场 4.0元/公斤
芋头 湖南省吉首市蔬菜果品批发大市场 4.0元/公斤
2017种植芋头的前景和市场价格行情
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中国是农业大国 , 农业是根基产业 。 农业是工业发展的基础和保障 , 工业是农业的更进一步的阶梯 。 无论在何种社会制度和组织形态下 。 农业是根本 , 有着举足轻重的地位 。 这种无可替代的地位 , 证明了农业的有益发展 。 2017种植芋头正是代表了它的重要性和可发展 , 有必要尝试种植 。
芋头的栽培技术
一、品种选择芋头的变种很多 , 按生态型分为水芋和旱芋两类 。 旱芋按球茎分蘖习性又可分为多子芋、多头芋等类型 。 在新疆干旱地区适宜种植旱芋类型中的多子芋 , 如莱阳毛芋等 。
二、播种时间 。 播种一般在当地终霜后进行 , 新疆南疆地区一般在4月中下旬播种 , 过早播种易造成烂种 。
三、播种技术
1、种子选择种芋诮选择球茎无伤口 , 顶芽的芽尖保存完好 , 重量在50克左右 , 呈圆球形的球茎为宜 。
2、晒种催芽为保证出苗整齐、在播前15?20天需进行晒种催芽 , 湿沙催芽等 。 催芽时可将贮藏的芋头先晒1-2天 , 然后将种芋密排于催芽畦内 , 催芽时要注意保湿 , 使温度控制在18-20℃ , 经15-20天芽长1厘米左右即可播种 。
3、播种芋头的食用器官为地下球茎 , 而且芋头根系分布深 , 宜选择土质肥活 , 保肥、保水力强的土壤 。 播前需深翻40厘米以上 , 深翻有利于球茎膨大和提高产量 , 是栽培的重要措施之一 , 深翻前需667米2施有机肥2500公斤 , 并适当施用硫酸钾、过磷酸钙等磷钾肥 。 芋头可按株距25-30厘米 , 行距60厘米进行播种 , 播种深度3-5厘米 , 播后立即覆盖地膜保湿 , 增温以利出全苗 , 出壮苗 , 第667米2播种量150-200公斤 。
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四、田间管理
1、追肥芋头生长期长 , 产量高 , 需肥量大 , 除施足基肥外还应分次追肥 。 可在幼苗前期追一次提苗肥 , 发棵和球茎生长盛期的初期、中期追肥2-3次 , 施肥量前少后多 , 逐渐增加 , 氮、磷、钾肥要配合施用 。 后期应控制追肥 , 避免贪青晚熟 。
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