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美食知识|知了怎么吃，知了怎么吃,吃哪里

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知了吃什么 ， 怎么喂 你好！

知了的吃法有很多种啦 ， 可以直接干炸 ， 可以爆炒 ， 可以夸炖 ， ， ， ，

下面介绍下：

一： 干炸知了：


主料：知了20只、姜10克、酱油100克、精盐5克、白糖6克、八角2克、丁香0、5克、桂皮2克、芝麻油50克、菜油1000克 。

做法：

1、先将姜 ， 八角、丁香、桂皮一起装入小布袋中 ， 扎上口 。 把活知了闷死后（用手捏知了嘴或用水淹死） ， 用手指将前颈撕破 ， 先剥去头皮；接着将胸脯皮分别向两翅撕开 ， 弃去翅膀；再将后背皮、前胸皮同时往下剥至腿部；最后弃去尾巴 ， 整理成光雀；再用二指紧捏肋下腹部皮 ， 将全部内脏从腹部挤出 ， 剪去嘴尖壳和脚爪 ， 洗净晾干 。

2、将菜油放入炒锅内 ， 用旺火烧至七成熟 ， 放入麻雀炸五分钟左右 。 待淮脑盖炸至呈白色、知了浮起就可以捞出来了（锅内油盛起另用） 。

二： 酥炸知了：

主料：知了500克
辅料：黄瓜200克,
调料：盐12克,味精2克,白砂糖10克,醋10克,姜10克,大葱15克,料酒25克,八角2克,桂皮2克,沙姜5克,甘草2克,草果2克,丁香2克

做法：

1. 先将知了洗净；
2. 知了用姜、葱、料酒码味2小时；
3. 黄瓜切丝 ， 用糖、醋码味；
4. 入沸水中氽制 ， 放入由香料配制的卤水锅中 ， 文火卤制约15分钟后捞出；
5. 锅中下油 ， 六成油温时下知了炸至外皮香酥时捞出 ， 摆于盘周；
6. 中间点缀经糖醋码味的黄瓜丝即成 。

三： 炖知了：


主料：知了600克
调料：葱白25克,黄酒50克,姜汁5克,酱油15克,盐5克,白砂糖3克,味精2克

做法：

1. 将知了宰杀 ， 去毛及内脏；
2. 知了用姜汁、酱油腌10分钟后 ， 放入六成热的油锅内翻炒；
3. 加入黄酒、盐、水和捶碎的葱白段 ， 用小火焖煮40～60分钟；
4. 起锅前加少许糖、味精 ， 将汤汁收浓后即可 。

谢谢！
蝉怎样吃法 主要以吸食树汁为生 。
知了又叫蝉 ， 生活于世界温带至热带地区（已记录约 2000 余种蝉） 。 一些分布于沙漠地区的种类 ， 当体温过热时 ， 会从背板（tergum）排出多余的水分 ， 进而达到冷却及散热的效果 。 蝉若虫俗称蝉猴、知了猴、蛣蟟龟等 。 由于蝉无蛹期 ， 俗称蝉蛹是错误的 。
扩展资料：
蝉是节肢动物门 ， 昆虫纲 ， 半翅目 ， 蝉科的一类生物 。 目前已知大约有3000种 。 之所以会让我们产生蝉生命短暂的错觉 ， 是因为它们独特的生活周期 。 蝉的一生经过受精卵、幼虫、成虫三个阶段 。
蝉的幼虫生活在土中 ， 末龄幼虫多为棕色 ， 与成虫相似 。 螽蝉科有两个种 ， 俗称为毛蝉 。 仅分布於澳大利亚南部 ， 包括塔斯马尼亚 。 蝉也有不同的 ， 它们的形状相似而颜色各异 。
参考资料：

俗称的知了（蝉）应当怎么个吃法？ 知了可以吃啊 ， 我的老家 ， 每年到了夏季 ， 知了特别多的时候 ， 家里的人在傍晚都会拿上手电筒出去 ， 然后把逮到的知了放在家里 ， 第二天 ， 一般大家都是采用油炸的方法 ， 把它吃掉了 。
知了全身都是蛋白质 ， 脂肪特别少 ， 营养价值相对其他食物比较高 。 知了褪下来的壳以及雄蝉都可以入药 。 刚出土的老龄幼虫营养丰富,虫体的蛋白质含量非常高 ， 一般达一半以上 ， 脂肪含量在百分之10左右 。 据说 ， 知了还含有特殊的营养元素 ， 有补肾、清热解毒的功效 ， 也有老一辈的人说 ， 知了还是一味中药材 ， 可以治遗尿、肠炎、声音嘶哑等一些人们常见的病症 。
【美食知识|知了怎么吃，知了怎么吃,吃哪里】

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