关于姜葱富贵黄鱼的做法不知道有几个朋友会的呢？不会的朋友请看下面的介绍 。
姜葱富贵黄鱼姜葱富贵黄鱼的做法简单是鳟鱼做法大全的常见菜 ， 不一定要看姜葱富贵黄鱼视频才能学会 ， 但怎么做姜葱富贵黄鱼最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道姜葱富贵黄鱼吧 。
姜葱富贵黄鱼的材料加魶鱼1条 ， 葱1/4杯 ， 辣椒2条 ， 太白粉水少许 ， 蚝油2大匙 ， 水1/2杯 ， 香油1/2大匙 ， 糖1/3大匙
教您姜葱富贵黄鱼的家常做法 ， 如何做姜葱富贵黄鱼才好吃
姜葱富贵黄鱼的做法(1)鱼洗净擦干 ， 在鱼身上轻轻划开2刀备用 。
(2)用少许盐将鱼身内外涂抹腌约15分钟 ， 在表面撒上少许太白粉 ， 放入温油锅中炸至金黄备用 。
(3)将调味料拌匀倒入锅中以中火加热 ， 再加太白粉水芶芡后起锅 ， 即为芡汁;把葱及辣椒切丝后铺在鱼上 ， 再淋上热腾腾的芡汁即可 。
【姜葱富贵黄鱼的做法】1. 小黄鱼适合烧、煎、炸、糖醋等烹调方法;
2. 黄鱼的肉质鲜嫩 ， 适合清蒸 ， 如果用油煎的话 ， 油量需多一些 ， 以免将黄鱼肉煎散 ， 煎的时间也不宜过长;
3. 烧黄鱼时 ， 揭去头皮 ， 就可除去异味 。
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