青菜和海鲜 ， 隔餐吃释“毒物”
绿叶蔬菜(青菜、菠菜、韭菜等叶子是绿色的蔬菜)也是我们平时必吃的高维生素食物 ， 很多人喜欢带到饭盒里 ， 因为大家知道 ， 无论何时绿叶蔬菜都提倡多吃 。 可是 ， 绿叶蔬菜中含有一种叫“硝酸盐”的物质 ， 要现做现吃 。 存放时间过长或经微波炉加热 ， 硝酸盐还会转化为致癌的“亚硝酸盐” 。
鱼和海鲜也在禁带之列 ， 它们同样不适合隔餐吃 ， 因为放置时间长后易产生蛋白质降解物 ， 会损伤肝、肾功能 。 所以 ， 把这些营养的好菜还是在当餐解决掉吧 。
如果单位没有冰箱
很多读者认为 ， 如果单位没有冰箱 ， 但开着空调 ， 室内温度不高 ， 自带盒饭应该不会变质吧 。 曾青山说 ， 有些病菌在20多度的气温下就能快速繁殖 。 何况 ， 你的盒饭还在室外高温下暴露过一段时间 。
夏天炎热 ， 食物从家里冰箱取出 ， 经过短时间的路途 ， 再放入冰箱里冷藏 ， 只要路上时间不过长 ， 不直接暴露在太阳下 ， 食物变质的可能性小些 。 但如果单位没有冰箱的话 ， 曾青山还是建议大家就不要带饭了 。 因为 ， 食物在常温下超过四个小时 ， 变质的可能性非常大 。
菜、饭分格放 ， 保质时间长
把菜和米饭分格存放 ， 这也是延缓自带盒饭变质的方法 ， 因此食物之间会相互影响 ， 加速变质 。 尤其 ， 菜的汤汁浸泡米饭容易变质 。 你可以选购带有多个隔层的餐盒 。 把饭、不同种类的菜分开放置 ， 即防窜味又防变质 ， 两全其美 。
可带
夏季吃瓜益处多
什么食物可以保证夏日午餐的营养呢?夏季炎热 ， 人的消化功能较弱 ， 很容易发生呕吐、腹泻等急性胃肠道疾病 ， 饮食应以清热解毒、止渴利尿为好 ， 不要追求反季节的高价菜了 ， 时令瓜果就是最好的选择 。 如黄瓜能排泄胃肠内腐败食物 ， 对降低胆固醇有益;冬瓜富含维生素B;丝瓜苦瓜具有解热消毒的作用 。
其他种类食物像西红柿、芹菜、莲藕等食物在夏天食用都比较有益 ， 你都可以选择食用 。 不要忘了 ， 肉类中某些营养成分是其他食物无法取代的 ， 要补充蛋白质和氨基酸 ， 你还得带点肉类 。 比如蒸个肉饼 ， 丝瓜炒肉片等都是很好的选择 。
自带盒饭记得要放入微波炉充分加热后才能吃啊 。 有些人觉得天气太热 ， 冷饭冷菜吃下肚去 ， 自我感觉更舒服 。 可如果这样 ， 你就等于吃下了大量细菌 ， 等着闹肚子吧 。 因为 ， 食物上有大量细菌 ， 加热也是一个杀菌的过程 。
对于背奶族 ， 该如何做好母乳的保存？ 背奶过程具体分四步走：
1、准备工作 。 合格的吸奶器 ， 吸奶器有手动和自动的 ， 当然自动的省力一点 ， 但价格也会稍贵一些 ， 我自己就用的手动的 ， 感觉也蛮不错的 ， 就当多做做运动了；盛装奶水的密封容器或保鲜袋 ， 最好不要用金属材质的 ， 母乳中的活性因子会被附着在金属上而降低母乳的营养成分 。
2、吸奶 。 妈妈可在上班前一星期左右开始 ， 最好是上班前一天或上班前 ， 将母乳挤出或用吸奶器吸出（现在一般都是使用吸奶器了）储存 ， 有需要的话一定要在储存工具上标示好日期及时间 ， 避免时间太久母乳不洁或过期导致细菌滋生 ， 引起宝宝消化道疾病 。
推荐阅读
- 智能家电知识|开门见冰箱如何破解
- 智能家电知识|没有冰箱夏天如何带饭，带饭是早上做还是晚上做
- 智能家电知识|冰箱串味如何处理
- 智能家电知识|冬天做包子如何发面快，包子发面可以放冰箱隔夜发吗
- 智能家电知识|桂圆干如何长期保存，干桂圆需要放冰箱吗
- 智能家电知识|冰箱内灯罩如何取下
- 智能家电知识|西红柿如何保存到冬天，冬天在冰箱里怎么储备西红柿
- 智能家电知识|如何除冰箱里的厚冰，卧式冰柜结冰太厚怎么处理
- 猕猴桃挑选小知识，简单实用，很容易学会
- 智能家电知识|苹果耳机线断了怎么接，耳机线断了怎么接图解法