绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，其汤清叶绿，营养丰富，还可以防止疾病 。 绿茶不仅能够生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值 。
绿茶种类很多，杭州龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，庐山云雾，信阳毛尖，娥眉竹叶青，六安瓜片，顾渚紫笋，江山绿牡丹，太平猴魁等等，都属于绿茶类 。
峨眉竹叶青
竹叶青茶可以解渴消暑，解毒利尿 。 其味清香可口，其色微黄淡绿，竹叶青含有皂苷、糖及维生素A、C等营养成分，具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便之功效 。
洞庭碧螺春
碧螺春中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率 。 此外，茶中的茶碱和咖啡碱还有助于治疗水肿，促进脂肪的代谢 。
西湖龙井
西湖龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著 。 龙井茶的功效中较为显著的一点即是清热、利尿 。 此外，西湖龙井还有助于提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇，很适合夏季饮用 。
泡绿茶的注意事项
泡绿茶采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中 。 二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶 。
正确的泡绿茶饮用，能使口感更好，而且喝起来更加健康 。 泡茶有一定的讲究，尤其是水温 。
一般的绿茶冲泡方法及注意事项：
冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右 。 若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可 。 份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水 。
冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉 。
绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝 。
新鲜绿茶和陈旧绿茶
新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮 。
陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮 。
春茶、夏茶和秋茶
春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮 。
夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子 。
秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片 。
高山绿茶和平地绿茶
高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软 。
平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿；泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露 。
莲子心茶——降低高血压的茶疗法?引发脑血栓的原因有许多，高血压首推其冲，因此若要治疗脑血栓，首先要使血压恢复正常水平 。 这里给大家介绍几种有助于降压的茶饮：
首乌茶
首乌具有降血脂，减少血栓形成之功效 。 其制作方法为取制首乌20-30克，加水煎煮30分钟后，待温凉后当茶饮用，每天一剂 。
菊花茶
菊花具有散风清热、平肝明目的功效，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，对高血压、动脉硬化患者有显著疗效 。
推荐阅读
- 山药莲子粥的功效
- 中医药防治新冠肺炎——穴位按摩法
- 莲子的营养价值
- 山楂莲子红枣粥
- 健身新项目——筷子舞
- 爱翅的我送给爱翅的你——【37种鸡翅做法】
- 莲子怎么吃 莲子的营养价值和功效
- 山药莲子粥的做法教程和功效
- 银花莲子粥怎么做
- 高标准农田“高”在哪——“我们这样落实省委一号文件”系列报道之一