中国是一个人口大国 ， 地域辽阔 ， 因此 ， 在每个地方有每个地方的饮食习惯以及美食 ， 南北差异各不同 ， 南方人以米饭为主食 ， 而北方人以面为主食；从古代流传下来的美食在经过一步步的改良之后 ， 符合现代人的口味 ， 继而又出现了”吃货“这一物种 ， 更是让越来越多的美食被世人了解 ， 而吃货仿佛就是为了美食而生！今天给吃货们推荐的是一款街头小吃：胖大姐小吃街卖“稀奇”小吃 ， 一元一个丸子 ， 不到2小时卖光一锅！
这就是胖大姐卖的小吃了 ， 看这一个个的小丸子 ， 是不是觉得有点像牛肉丸呢？其实不是的 ， 这是素食 ， 看着不是很好看 ， 但是吃了对人身体是很好的 ， 因此知道是什么后 ， 很多人都愿意购买！这是芋头 ， 口感细软 ， 绵甜香糯 ， 营养价值近似于土豆 ， 又不含龙葵素 ， 易于消化而不会引起中毒 ， 是一种很好的碱性食物 。 它既可作为主食蒸熟蘸糖食用 ， 又可用来制作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品 。
这款小吃南方比较多 ， 北方很少见 ， 能增强人体的免疫功能 ， 可作为防治癌瘤的常用药膳主食 。 在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中 ， 有辅助治疗的作用；三轮车上还有一个大大的煎锅 ， 胖大姐在锅里放了一些油 ， 然后再把蒸好的芋头放在煎锅里煎 。
【胖大姐小吃街卖“稀奇”小吃，一元一个丸子，不到2小时卖光一锅】芋头煎的表面金黄之后 ， 再往上面撒入一些花生粒和香菜叶 ， 闻着也非常的香 ， 来买的顾客也非常多！包装很是简陋 ， 一个塑料袋子就好 ， 这煎好的鱼头价格也不贵 ， 一元一个小“丸子” ， 大家都是十个十个的买！因此大姐锅子里的芋头看着很多 ， 实际一点不愁卖 ， 不到2小时卖光一锅！看到这款美食 ， 是不是感觉长姿势了呢？作为一个合格的吃货 ， 不仅要吃得多 ， 更要懂得多 ， 在餐桌上说起来头头是道 ， 你才算是一个合格的吃货！
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