冻饺子蒸多长时间能熟
主要是看水烧开之后蒸的时间，一般肉馅的冻饺子水开之后蒸15分钟左右，素馅的冻饺子蒸10分钟左右 。
素馅的冻饺子容易熟，蒸久了容易破皮，因此一般像韭菜三鲜馅、青菜豆腐馅、玉米胡萝卜馅、粉丝萝卜馅等，只需要蒸10分钟 。
而肉馅的冻饺子，里面含有的肉类比蔬菜要难熟一些，再加上如果不蒸熟，吃了会加重消化负担，还容易感染到生肉中的寄生菌、寄生虫，因此一般像牛肉萝卜馅、猪肉白菜馅、玉米鱼肉馅的饺子，都需要蒸15分钟左右 。
另外，如果饺子的皮比较厚，或者个头比较大，蒸的时间也要酌情增加 。
没有蒸笼怎么蒸饺子
1.用盘子蒸
在盘子中刷上少量的油，然后将饺子均匀摆放上去，底下架上几根筷子，将盘子放入蒸锅中蒸 。 但是由于受热不如蒸笼好，所以蒸的时间要加长 。
2.直接水煮
饺子一般蒸、煮都可以，如果没有蒸笼，那就直接用水煮吧 。
冰冻饺子要蒸多长时间 一般生活中常规大小的肉馅冻饺子蒸个15分钟左右就可以了，但如果皮比较厚并且冻的时间比较长，那么建议蒸20分钟左右再吃 。 同样情况下常规大小的素馅冻饺子一般蒸10分钟左右即可，若是皮比较厚且冻的时间比较久，一般建议蒸15分钟左右 。
冰冻水饺是将包好的饺子经过速冻的方式来保持新鲜，是一种方便食用的面食，其做法多样，平时蒸制时，需要先把水烧开，然后在蒸锅上放入饺子，一般普通大小的素馅速冻饺子，在蒸笼上汽后蒸10分钟左右即可，而肉馅的速冻饺子比较难熟，则要在上汽后蒸15-20分钟 。
扩展资料：
装袋称重包装
1、装袋：速冻水饺冻结好即可装袋 。 在装袋时要剔除烂头、破损、裂口的饺子以及连结在一起的两连饺、三连饺及多连饺等，.还应剔除异形、落地、已解冻及受污染的饺子 。 不得装入面团、面块和多量的面粉 。 严禁包装未速冻良好的饺子 。
2、称重：要求计量准确，严禁净含量低于国家计量标准和法规要求，在工作中要经常校正计量器具 。
【美食知识|冻饺子怎么蒸，蒸饺子怎么能不粘锅】3、称好后即可排气封口包装 。 包装袋封口要严实、牢固、平整、美观，生产日期、保质期打印要准确、明晰 。 装箱动作要轻，打包要整齐，胶带要封严粘牢，内容物要与外包装箱标志、品名、生产日期、数量等相符 。 包装完毕要及时送入低温库 。
冻饺子蒸多长时间 冻饺子的正确方法步骤如下： 1、准备适量冻饺子、水、蒸锅 。 2、先在锅里倒入适量的水，然后放上蒸笼或蒸架，水不宜过多，不要超过蒸架为宜，避免水漫上来，导致蒸饺变成煮饺，表皮变得湿黏不好吃，但也不能太少，否则会出现烧锅和饺子蒸过头变得干硬的现象 。 3、在蒸笼的底部刷上一层薄油，或放一层食用硅油纸，避免饺子粘底 。 4、整齐的摆放好冷冻饺子，每一个相隔一定的距离，以防粘连破皮 。 5、接着盖好锅盖，大火烧开水，然后改成中小火继续蒸10-15分钟 。 6、最后取出饺子，调配老抽、白醋、大蒜、辣椒等酱料，蘸着食用即可，部分蒸饺调味合适，可不蘸料直接吃 。
蒸冻饺子是开水还是凉水放上蒸 蒸速冻饺子比较简单，在锅里加入适量的水，放上蒸屉，水开以后，将速冻饺子均匀地摆在蒸屉上，然后合上锅盖，大火蒸15分钟 。
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