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美食知识|豆腐怎么做汤，豆腐汤的10个简单做法

小知识


只有豆腐怎么做汤 小葱豆腐汤的做法：
锅里加水 ， 放点盐 ， 水开 ， 放豆腐 ， 用锅铲把豆腐铲成不规则的小块 ， 开 ， 略煮片刻 ， 加麻油、小葱末、胡椒、一点点味精 。

介绍两种吃法：
豆腐有两种：嫩豆腐 ， 老豆腐 。
我建议你买嫩豆腐 ， 好吃些！一般小块（薄） ， 约1厘米多厚 ， 或盒装内脂豆腐 。
一、肉末豆腐：
锅里油热 ， 放肉末 ， 炒出香味 ， 加海天牌特级金标生抽王 ， 胡椒 ， 少许味精 ， 小葱末 ， 添到碗里 ， 备用 。
锅里加少量水 ， 放点盐 ， 水开 ， 放豆腐 ， 用锅铲把豆腐铲成不规则的小块 ， 开 ， 加水淀粉 ， 拌匀 ， 熟 ， 添到盘子里 ， 倒入肉末 。
注：肉末稍微咸一点 ， 豆腐要淡一点 。

二、(老豆腐 ， 切成扁方块 ， 油榨成淡黄 ， 捞起加些水 ， 中火慢慢煮 ， 放些咖喱粉 ， 番茄切小块 ， 油煸后入锅 ， 作料斟酌放 ， 勾芡装入盘 。 )
内脂豆腐怎么做汤好吃做法 豆腐汤的做法

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1.准备豆腐、西红柿、香菜、紫菜 。

2.锅中滴入几滴橄榄油 。

3.下入西红柿和豆腐 。

4.放入紫菜 ， 煮5分钟左右 。

5.汤煮沸后加入盐、鸡精和白胡椒 。

6.再煮一会儿 ， 将汤盛出 。

7.汤中撒入香菜 。

8.美味的豆腐汤就做好啦 。

步骤 (合计 8 步)
进入烹饪模式
1. 准备原料 。

2. 先把豆腐改刀成条约0.5cm的长条 ， 木耳改刀成丝 ， 火腿改刀成丝 ， 油菜也改刀成丝 。

3. 锅上火加入水把豆腐烫一下 ， 去豆腥味 。

4. 烫完之后把豆腐放一边 ， 锅中加入水 ， 把虾皮放入锅中 。 并进行一下简单的调味 ， 盐5g ， 味精5g ， 糖3g ， 再放入半块浓汤宝 。

5. 把烫过的都豆腐放入锅中 ， 再把木耳 ， 火腿 ， 放入锅中 ， 烧制3分钟 。

6. 开锅之后把青菜 ， 香菜放进去 ， 再放点香油 。

7. 出锅！

8. 看着就十分的美味 ， 喝起来更美味 。
豆腐页怎么做汤 “嫩豆腐汤是一道美味的家常汤品 ， 主要材料为豆腐、香菇、火腿肠等等 。 成品汤汁白亮 ， 鲜香可口 ， 很适合大众口味的一道美食 。 ”
食材明细
主料
豆腐
适量
干香菇
适量
火腿肠
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
香菜
适量
花生油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
香油
适量
白胡椒粉
适量
水
适量
清淡
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
嫩豆腐汤的做法步骤
嫩豆腐汤的做法步骤：1 1豆腐一块大约500克左右 ， 先切成厚薄均匀的片 ， 再切成大小均匀的豆腐丁 ， 锅中加水煮沸加一点盐 ， 放入豆腐丁焯水1分钟后捞出过凉水
嫩豆腐汤的做法步骤：2 2小火腿肠两根同样切成大小均匀的丁
嫩豆腐汤的做法步骤：3 3干香菇提前泡发好 ， 冲洗干净后挤干水分切成香菇丁 。 也可以用鲜香菇
嫩豆腐汤的做法步骤：4 4葱、蒜剥去外皮清洗干净 ， 分别切成葱花、蒜片 ， 香菜一颗择去香菜叶留茎冲洗干净 ， 切成长短均匀的香菜段儿
嫩豆腐汤的做法步骤：5 5取适量的淀粉放入碗中加水搅拌均匀成水淀粉
嫩豆腐汤的做法步骤：6 6鸡蛋一个取蛋清放入碗中加入少许水搅散备用
嫩豆腐汤的做法步骤：7 7热锅加少许花生油把葱花、蒜片爆香
嫩豆腐汤的做法步骤：8 8放入火腿肠丁和香菇丁煸炒一下
嫩豆腐汤的做法步骤：9 9料酒烹锅
嫩豆腐汤的做法步骤：10 10倒入适量的清水
嫩豆腐汤的做法步骤：11 11放入焯过水的豆腐丁 ， 加适量的盐盖好锅盖煮沸

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