【健康知识|钙的食物有哪些，钙的水果有哪些】芝麻酱还可用于制作凉菜调料 ， 还可用于花卷、薄饼等面条 。 黑木耳黑木耳中含有300毫克以上的钙 ， 比牛奶中的钙还多 ， 可以给人体增加很多钙 ， 而且黑木耳也有预防心脑血管疾病的功效 ， 补钙、预防疾病是大多数人的补钙选择 。 醋醋本身没有钙 ， 所以不能增加体内的钙含量是有道理的 ， 但人体对钙的需求是连续的过程 。 白天可以从食物中获得钙 ， 但晚上睡觉后就不再吃东西了 。 人体仍然需要一定量的钙 。 只从骨头上请求 。 因此 ， 夜间骨头钙流失量最大 。 专家建议睡觉前要补充一定量的钙 。 最简单有效的方法是喝甘草饮料 。 可以提神 ， 促进钙的吸收 。 同时 ， 睡觉前人体的钙含量很少 ， 所以这时摄取的钙可以迅速吸收 。
富含钙的食物都有哪些？ 日常食物中 ， 含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等 。 特别是牛奶 ， 每天喝牛奶500克 ， 便能供给600毫克的钙；再加上膳食中其他食物供给的300毫克左右的钙 ， 便能完全满足人体对钙的需要 。
1、钙的来源以奶及奶制品为最好 ， 奶类不但含钙丰富 ， 且吸收率高 ， 是补钙的良好来源 。 含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类 。
2、蛋黄和鱼贝类含钙很高 ， 泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高 ，
3、植物性食物以大豆类制品、硬果类食物（如花生仁、核桃仁） ，
4、海产品如鱼类、虾皮、海带、紫菜 ， 带刺骨制成的鱼松、肉松 ，
5、蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳、西兰花、芥兰、苋菜 、菠菜等钙含量都比较高 。
6、动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高 ， 但难溶解于水 ， 其实这样做并得不到多少钙质 ， 除非在熬骨头汤时适量加些醋 ， 可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里 ， 才有些补钙的作用 。 （备注：很多人在 家 居 饮 食 中 ， 都 会 煲 骨 汤 ， 希 望 从 中 吸 取 多 些 钙 质 ， 究 竟 这 些 汤 水 的 钙 质 含量 又 如 何 呢 ？ 其 实 骨 汤 只 能 提 供 少 量 的 钙 质 ； 例 如 100 克 的 骨 汤 ， 只 能 提 供 1 毫 克钙 质 ， 但 相 同 重 量 的 芥 兰 丶 豆 腐 或 脱 脂 奶 ， 却 分 别 能 提 供 230 丶 150 及 115 毫 克 的钙 质 。 ）
7 一般的粮食如米、面、玉米中钙含量都较少 ， 有些食物如植物性食物、谷类食物中含有过多的植酸和草酸 ， 会使食物中的钙发生沉淀而减少钙的吸收 ， 例如菠菜中草酸过高 ， 把菠菜煮豆腐 ， 反而使豆腐中的钙不能吸收 。
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