花菜也叫花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝等名字， 花菜有白色的， 也有绿色的， 花菜是一种营养价值很高的食物， 吃花菜有很多的好处的 。
花菜的营养价值 吃花菜的好处1.绿色的花菜也叫西兰花、青花菜 。 而白花菜和绿花菜的营养都是差不多的， 只是绿色的花菜比白色的花菜的胡萝卜素会相对高一些而已 。
2.花菜的花都是特别嫩的， 所以说吃起来口感特别的丰富， 花菜是一种很容易消化的一种食物， 花菜含有丰富的蛋白质和脂肪， 同时花菜还含有丰富的食物纤维和多种维生素A、B、C、E、P、U， 同时花菜的钙、磷、铁等矿物质营养元素也是特别的丰富的 。
3.花菜中的维生素C含量是最好的， 可是比大白茶高出四倍之多， 同时花菜的钙的含量也很丰富， 可以给人体补钙， 花菜是一种可以促进生长的一种食物， 也可以保护视力， 可以提高记忆力， 花菜给儿童和青少年吃是最好不过的 。
【吃花菜好处 花菜的营养价值】4.花菜可以提高人体的免疫力， 可以促进肝的解毒， 也可以清理血管， 花菜可以清热解毒 。 花菜有很好的抗癌的作用 。
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