鸡腿这种做法太好吃了, 原汁原味, 简单不费力, 2分钟全学会
大葱白一段切成马蹄片, 生姜一块切成片 。
鸡腿这种做法太好吃了, 原汁原味, 简单不费力, 2分钟全学会
2.锅中烧水, 把洗净的鸡腿冷水放入锅中, 加入料酒10克去腥, 水烧开以后再煮一会, 充分煮出鸡腿中的血水和杂质 。
鸡腿这种做法太好吃了, 原汁原味, 简单不费力, 2分钟全学会
3.然后把锅中的浮沫打干净, 放入切好的葱姜, 撒入几粒花椒, 一粒八角, 一小把干辣椒, 加入食盐5克, 搅拌均匀, 开小火煮15分钟 。
鸡腿这种做法太好吃了, 原汁原味, 简单不费力, 2分钟全学会
4.趁着煮鸡腿的时间, 我们准备一下辅料, 洋葱半个, 切成片, 葱白一段也切成片, 大蒜几粒拍散后切成蒜末, 生姜一块切成姜末备用 。
鸡腿这种做法太好吃了, 原汁原味, 简单不费力, 2分钟全学会
5.15分钟以后, 鸡腿已经煮好, 能用筷子轻轻的扎透, 把鸡腿从锅中捞出冷却 。 然后把晾凉的鸡腿肉, 撕成小块摆放在盘中备用 。
鸡腿这种做法太好吃了, 原汁原味, 简单不费力, 2分钟全学会
6.锅中多放一些油, 油烧热以后, 倒入切好的葱片洋葱, 开小火慢慢煸炒, 把它们的香味炒出来, 炒至洋葱变软, 葱花呈金黄色时捞出, 这一步的目的是提取葱油, 让菜品更香 。
鸡腿这种做法太好吃了, 原汁原味, 简单不费力, 2分钟全学会
5.把炒好的葱油, 直接倒在姜蒜末上, 激出香味, 加入食盐2克, 生抽10克搅拌均匀, 最后把调好的葱油汁, 均匀浇在鸡块上就能食用了 。
鸡腿这种做法太好吃了, 原汁原味, 简单不费力, 2分钟全学会
6.用这种方法做出的鸡肉, 鲜嫩爽口不油腻, 配上辣椒酱或者啤酒, 非常的解馋过瘾 。
推荐阅读
- 美食知识|小公鸡怎么做好吃,白烧小公鸡的做法大全
- 重返20 | “小黄瓶” 热控素,如何实现美食自由?
- 美食知识|鸡公煲怎么做,家常鸡公煲的懒人做法
- 美食知识|红糖鸡蛋怎么做,红糖鸡蛋西西特避雷
- 美食知识|酸辣鸡爪怎么做,自制酸辣鸡爪
- 美食知识|鸭血怎么凝固,生鸭血怎么做成血块
- 美食知识|卤鸡怎么卤,卤鸡需要什么调料
- 早餐不用炒鸡蛋,不加调味品,简单拌一拌,软糯香甜
- 干锅素菜是我们很常见的一种美食,做法很简单
- 美食知识|小肠怎么做好吃,小肠怎么煲汤才脆