空心菜是常见的蔬菜 ， 平日常常常食用的空心菜一般是炒制来吃的 。 空心菜的营养丰富 ， 翠绿的色泽以及鲜美的味道 ， 脆爽的口感让空心菜别有滋味 。 空心菜的营养价值究竟有哪些呢？下面就来看看空心菜的功效与作用吧 。
空心菜的功效与作用【空心菜的功效与作用 吃空心菜的好处】一、空心菜通便防癌的功效作用
空心菜中的大量微量元素可以帮助活血 ， 强健身体机能 ， 促进身体抗癌防癌能力产生 。 空心菜中有维生素B2 ， 缺乏维生素的人可以多食用空心菜 ， 帮助身体补充B2 。 空心菜中还有很多的膳食纤维和木质素以及果胶 。 果胶可以促进身体排毒 ， 而木质素可以消毒杀菌 ， 缓解肠道不健康菌群 。 空心菜还可以解毒 ， 消化食物 ， 让身体得到治疗 。
二、空心菜降血糖的功效作用
空心菜的营养价值还富含有降血糖的成分 ， 空心菜中类似于胰岛素的成分能够缓解人体高血糖问题 ， 食用空心菜后血糖会逐渐变低 。 空心菜中的维生素C和胡萝卜素可以加强身体免疫力 ， 是日常较为营养的一种蔬菜 。
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