1、把秋葵放入淡盐水中浸泡十分钟，轻轻搓洗 。 因为秋葵表层有小绒毛，容易沾染杂质和农药残留，所以要多清洗几遍 。
2、清洗好的秋葵沥干水分，斜切成段 。 不要切太长，否则不容易炒熟 。
3、大蒜切片，小葱切段 。
4、热锅倒入少许油，烧热下入蒜片、葱段，爆香 。
5、下入秋葵，大火快炒，秋葵变色以后放少许盐，翻炒均匀，即可出锅 。
【小贴士】
挑选秋葵要选择外观青翠没有磕碰痕迹的，个头也不要挑太大的，太大的秋葵空心部分比较大，外皮也会比较老，嚼不烂，口感不好 。
秋葵怎样炒着吃 孩子想吃素菜，给他炒了一盘秋葵，口感嫩滑，十分好吃，做法简单
这几天天气实在太热，家人都嚷着没胃口，做饭成了一个大难题 。 下馆子嫌热不想出门，点外卖也不放心，还是自己在家做吧 。 荤菜大家都不想吃，那就来盘素菜吧 。 把鲜嫩的秋葵切成一颗颗小星星放入锅中炒一盘，脆嫩多汁，清香美味，模样也俏丽，十分受欢迎 。
乍看秋葵外表其貌不扬，表层长了一层小绒毛，切开还黏糊糊的，但是把它一刀一刀斜切成小段，居然变身成了一颗颗的小星星，十分可爱呢 。
秋葵中含有丰富的维生素C、维生素e以及胡萝卜素，对于增强人体免疫力十分有益 。
而秋葵中让人讨厌的粘液则含有果胶和粘多糖，这种粘多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔润滑的作用呢 。
秋葵的含水量很高，是减脂的朋友理想的食物，加之含有丰富的维生素C和膳食纤维，对皮肤和身材都有很好的保养作用 。
【清炒秋葵所需食材】
秋葵、小葱、大蒜 。 盐
【做法】
1、把秋葵放入淡盐水中浸泡十分钟，轻轻搓洗 。 因为秋葵表层有小绒毛，容易沾染杂质和农药残留，所以要多清洗几遍 。
2、清洗好的秋葵沥干水分，斜切成段 。 不要切太长，否则不容易炒熟 。
3、大蒜切片，小葱切段 。
4、热锅倒入少许油，烧热下入蒜片、葱段，爆香 。
5、下入秋葵，大火快炒，秋葵变色以后放少许盐，翻炒均匀，即可出锅 。
【小贴士】
挑选秋葵要选择外观青翠没有磕碰痕迹的，个头也不要挑太大的，太大的秋葵空心部分比较大，外皮也会比较老，嚼不烂，口感不好 。
怎么炒秋葵 炎热的夏天，秋葵也很多发售 。 秋葵带有丰富多彩的营养元素，可以合理减轻胃病 。 可是也是有一小部分人不容易吃秋葵，由于服用秋葵的情况下大多数是服用它的幼果，而秋葵的幼果中带有很多黏液，吃起来觉得有点恶心 。 绝大多数人还是较为喜欢吃秋葵的，一起来看一下油爆秋葵怎么做才较为美味吧 。
爆炒秋葵怎么做好吃
一、秋葵炒鸡蛋
原材料：秋葵、生鸡蛋、葱、食用盐
1、将秋葵清洗切成片，生鸡蛋打撒放盐，将葱切末 。
2、将切完的秋葵放进鸡蛋液中搅拌均匀 。
3、起锅烧油，倒进秋葵鸡蛋液，煸炒成块，加小量食用盐，撒上葱段，就可以起锅摆盘 。
秋葵炒鸡蛋低脂肪、少糖，能够做为减肥食物，锌元素成分高，可提高身体防癌力，防止心血管疾病的产生 。
二、秋葵炒肉
爆炒秋葵怎么做好吃
原材料：秋葵、生猪肉、生抽酱油、米酒、食用盐 。
1、将秋葵清洗后，放进锅中沸水焯二分钟后捞起来 。
2、绰水后的秋葵，变成翠绿色，将其切割成小段预留 。
3、将生猪肉切成片，起锅烧油，油烧后放进生猪肉，添加米酒煸炒至表层掉色，将炒的生猪肉盛起放旁 。
4、再起锅烧油，将秋葵放进煸炒，添加炒好的生猪肉，添加生抽酱油、食用盐煸炒匀称就可以 。
推荐阅读
- 美食知识|怎样炒空心菜，炒空心菜的家常做法
- 美食知识|怎样做酱萝卜条，炒酱萝卜条的做法
- 美食知识|怎样煮元宵好吃，滚元宵怎么煮
- 美食知识|怎样去除苦笋的苦味，马蹄笋苦怎样煮才不苦
- 美食知识|怎样做酸辣粉步骤，酸辣粉该怎么煮
- 美食知识|怎样煮鸡肉好吃又简单，怎么样煮鸡肉好吃
- 美食知识|凉粉怎样做才好吃，凉粉要煮成什么样才算好
- 美食知识|吃了坏的鸡蛋会怎样，不小心吃了煮熟的坏鸡蛋
- 美食知识|土豆没煮熟吃了会怎样，土豆没煮熟吃了怎么办
- 美食知识|新鲜天麻怎样晒干最好，天麻煮多久可以晒干