蔬菜沙拉烧鸭腿儿
文章插图
材料：
鸭腿两只、适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒、料酒1勺、白糖2勺、醋1勺、水1杯
【蔬菜沙拉烧鸭腿儿】做法：
1、鸭腿两只 ， 用适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒涂抹均匀 ， 放1小时；
2、热锅热油 ， 把鸭腿有皮的一面 ， 放进去 ， 煎到皮下的油都出来；
3、2~3分钟 ， 翻一面 ， 继续煎2分钟
4、加入1勺料酒、2勺白糖、1勺醋、1杯水 ， 沸腾后盖上盖 ， 温火焖20分钟；
5、汤汁基本收干 ， 筷子一扎轻松穿透就就可以了
搭配上玉米饼跟蔬菜沙拉
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