海芝宝深海小海带：冬季首选食材
众所周知 ， 深海小海带的营养十分丰富 ， 含有碘、铁 ， 钙、甘露醇胡萝卜素等人体所需要的成分 。 在日本 ， 它被称为“健康食品”、“长寿菜” ， 制作的花样繁多 。 日本被称为长寿的国度 ， 与国民常食海带有密切关系 。
在寒冷的冬天 ， 深海小海带还有御寒的作用 。 从中医角度来说 ， 海水性属阴冷寒凉 ， 生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力 。 海带性味咸 ， 长期食用还有温补肾气的作用 。 因而 ， 冬季食用海带 ， 可增加人体的抗寒能力 。
此外 ， 深海小海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍 。 胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多 。 海带几乎不含脂肪而含大量纤维素、褐藻胶物质及多种微量元素 。
另外 ， 人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关 。 如钙在人体内含量的多少 ， 可直接影响心肌血管及肌肉的伸缩性和兴奋性：血液中缺铁常表现为产热量少、体温低等 。 因此 ， 补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力 ， 而深海小海带正是人类摄取钙、铁的宝库 。 每100克海带中含钙高达1177毫克 ， 含铁高达150毫克 ， 所以冬天吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用 。
另据专家介绍 ， 能够在冬季生长的植物活性成分较高 ， 而海芝宝深海小海带冬季种植春季采摘 ， 将正处于生长期的鲜嫩海带采收 ， 在最大程度上保证海带处于最鲜嫩状态 ， 同时 ， 深海小海带所含有的高质量的植物活性成分 ， 对冬季的人体有很大的裨益 。
大厨推荐：5款冬季深海小海带做法
由海之宝公司生产的海芝宝深海小海带生长在胶东半岛最东端 ， 远离海岸线20公里 ， 水深30米以上的深海海域 。 这里海流湍急 ， 水质良好 ， 不受污染 ， 为海带提供了绝佳的生长环境 ， 因此孕育了海芝宝深海小海带纯净绿色 ， 无污染、口感脆嫩、高营养的产品特性 。
传统海带干涩发硬、并非最好的食用品种 ， 海芝宝深海小海带则是专门针对食用需要而研发的海带品种 。 口感细嫩爽滑、营养丰富 ， 其最大的优点就是好吃 ， 既有萝卜般的嫩脆 ， 又有木耳般的质感 ， 还有蘑菇般的爽滑 ， 其绝佳的口感是普通海带无法比拟的 。
普通的海带买回去又要洗又要煮的 ， 没有烹饪经验的人更是不会做也做不好 。 海芝宝的系列产品都是经过精深加工的即食型产品 ， 把吃海带变成像吃方便面一样简单快捷 。 在保证营养健康的基础上 ， 口味上也呈现多样性 ， 从清淡海鲜到刺激麻辣可谓一应俱全 。
海芝宝海带面产品食用方式多样 ， 适合各类菜品制作研发 。 中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部成员 ， 原建国酒店行政总厨陈木坤介绍说 ， 在冬天 ， 可以用深海小海带做出无限花样 。
1、海带三丝
用海芝宝深海小海带30克 ， 黄花菜15克 ， 笋丝20克 。 海带浸泡后切成丝 ， 与黄花莱 。 笋丝共煮 。 适用于糖尿病及肥胖症患者 。
2、白糖拌海带
海芝宝深海小海带用水浸泡洗净后 ， 切成丝 ， 放在杯中连续用开水浸泡3次 ， 每次约30秒钟 ， 倒去水 ， 加绵白糖拌食 ， 早晚各吃一杯 ， 连服一周 ， 对老年慢性支气管炎有明显疗效 。
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