2、准备好的白米用清水洗净，然后再加入清水两千五克百一起煮成粥 。 把瘦肉馅和葱花以及食用盐和水淀粉放在一起，调匀，然后挤成小丸子的样子，入锅氽熟取出备用 。
3、把生鱼片入锅烫熟，然后取出装入碗中，加入小肉丸再加入生抽和葱花与姜末等调味料，然后把煮好的粥直接浇在上面，加入食用盐和胡椒粉以及生菜丝，调匀然后就能食用 。
鱼粥怎么做？ 鱼片粥的做法
【美食知识|鱼粥怎么做，哪些鱼适合做鱼粥】1.浸泡：将大米和水混合，浸泡在锅里约20-30分钟，使米粒膨胀开，这一步能使粥酥软口感好
2.火侯：先大火煮开后转中小火，稍盖上锅盖煮至八九成熟，锅盖不要盖太紧避免粥漫上来，大小火转换能让粥更香
3.底料：同时准备底料，在锅里喷上不粘油，把鱼片煎熟，起锅待用 。 底料分开是让粥更清爽
4.加料：在粥锅里加入鱼片（买鱼的时候可以让人去掉鱼刺）、少许盐、橄榄油，然后，煮至鱼片快熟用勺子搅开鱼片，使鱼片均匀散成小片 。 我没有事先将鱼片切小片，是因为我更喜欢鱼片在粥中自然散开成小片，感觉口感和形状更好，也更偷懒和节约时间；另外加点盐让粥底不易糊；加橄榄油是为了让粥的色泽更鲜亮，入口更滑感
5.火侯：在步骤4加料--加鱼片的同时，要转小火，转小火是为了让粥更稠更香
6.搅拌：用直勺不断地搅拌锅底，每隔一小会一定要持续搅拌以避免粥糊底，用直勺更容易搅刮锅底，同时保持米粒完整
7.时侯：煮到米粒略膨胀酥软，粥呈稠状即可，注意不能煮过了，或米粒还硬状，你可以取少许出来感觉一下
8.调味：最后再依个人喜好加入少许盐搅拌均匀，然后装碗加入少许小葱，依个人喜好可以加入少许白胡椒粉，更提味 。 我更喜欢用美国小葱，觉得精致好看，味道也更好，或你可以用中国青葱代替
鱼粥怎么做? 主料：生鱼500克、排骨400克、肉丸100g
辅料：虾200克、春菜200克、姜15克、香菇200克、葱10克、蒜头15克、肉丸100克 。
1、准备好原材料 。
2、香菇提前用水泡发，切成小丝 。
3、大米洗净，先煮成饭 。
4、生鱼让杀鱼的把鱼骨和鱼肉分开切好；春菜洗净切成小段 。
5、姜切成丝，葱切段，蒜头切末 。
6、排骨先煲汤煮熟待用 。
7、在煲好排骨汤中加入米饭，春菜 。
8、煮沸后倒入虾，肉丸，香菇，鱼肉，姜，葱，蒜，煮至鱼肉全熟即可 。
鱼粥怎么做好吃 对于刚开始吃辅食的宝宝来说，鱼肉不仅味道鲜美，并且营养也很丰富，一般也不会给宝宝的胃肠造成负担，每次在给宝宝煮粥的时候，里面适当地加上一些鱼肉，对于宝宝的健康发育会有很多的好处 。 下面小编就来介绍一种适合刚开始添加辅食的宝宝吃的肉粥的做法 。
原料：大米100克；辅料：鱼段（鲤鱼、草鱼等均可）300克，香菜末25克，水600克；调料：花生油5克，溶化熟猪油10克，姜丝5克，葱段、葱花各10克，酱油25克，盐6克，料酒15克；浸泡
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开 。 这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好 。
开水下锅，大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间 。
搅拌，原来我们煮粥之所以搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了"出稠"，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠 。 搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止 。
推荐阅读
- 美食知识|石锅鱼怎么做，正宗四川石锅鱼的做法
- 美食知识|胖头鱼怎么做好吃，大连小胖头鱼怎么做好吃
- 美食知识|怎么做鸡米花，鸡米花制作过程及配料
- 美食知识|鸭脖怎么卤，卤鸭脖怎么去腥最好
- 美食知识|鸡翅包饭怎么做，鸡翅包饭可以用翅中吗
- 美食知识|西红柿面怎么做，只有西红柿面鸡蛋怎么做
- 美食知识|鸭子怎么炖好吃，鸭子怎么炖好吃没腥味
- 美食知识|鸡火锅怎么做好吃，鸡火锅的家常做法简单做法
- 美食知识|怎么泡鸡爪，广州美食白云凤爪
- 美食知识|烤鸭怎么加热，打包回来的烤鸭怎么热好吃