草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

爱好知识|我国著名的绿茶有哪些，铁观音是不是我国著名的绿茶( 三 )

小知识


香：热香浓郁纯正 ， 冷香悠长甜爽 ， 呈独特的陈香；
味：浓醇、滑口、润喉、回甘 ， 舌根生津；
形：干茶紧结肥大 。
中国十大绿茶有哪些？ 十大绿茶品种：
1、碧螺春
2、赵坡茶
3、峨眉山茶
4、中岳仙茶
5、松峰绿茶
6、西湖龙井
7、庐山云雾
8、恩施玉露
9、日照绿茶
10、白马毛尖
一般的绿茶冲泡方法及注意事项：
1、冲泡绿茶时 ， 水温控制在80℃～90℃左右 。 若是冲泡绿茶粉 ， 以40℃～60℃的温开水冲泡即可 。 份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水 。
2、冲泡茶叶的第一泡不要喝 ， 冲了热水后摇晃一下即可倒掉 。
3、绿茶粉不可泡得太浓 ， 否则会影响胃液的分泌 ， 空腹时最好不要喝 。

我国著名的绿茶有哪些 主要有以下几个：
1. 浙江杭州-西湖龙井：特级西湖龙井茶扁平光滑挺直 ， 色泽嫩绿光润 ， 香气鲜嫩清高 ， 滋味醇 ， 叶底细嫩呈朵 。 清明节前采制的龙井茶简称明前龙井 ， 美称女儿红 。
2. 江苏苏州-洞庭碧螺春 ：碧螺春茶条索紧结 ， 卷曲如螺 ， 白毫毕露 ， 银绿隐翠 ， 叶芽幼嫩 ， 冲泡后茶味徐徐舒展 ， 上 下翻飞 ， 茶水银澄碧绿 ， 清香袭人 ， 口味凉甜 ， 鲜爽生津 ， 早在唐末宋初便列为贡品 。 适合 用于家庭办公用茶 。
3. 安徽黄山-黄山毛峰：该茶外形微卷 ， 状似雀舌 ， 绿中泛黄 ， 银毫显露 ， 且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片） 。 入杯冲泡雾气结顶 ， 汤色清碧微黄 ， 叶底黄绿有活力 ， 滋味醇甘 ， 香气如兰 ， 韵味深长 。 由于新制茶叶白毫披身 ， 芽尖峰芒 ， 且鲜叶采自黄山高峰 ， 遂将该茶取名为黄山毛峰 。
4. 福建泉州-安溪铁观音：属于半发酵茶类 。 具有一般茶叶的保健功能 ， 还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火 ， 敌烟醒酒等功效 。
5. 河南信阳-信阳毛尖：信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格 ， 具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效 。
参考资料：

我国的著名茶叶是哪些产地在哪里 中国绿茶十大名茶：西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶 。
十大绿茶都有哪些？ 1、西湖龙井
西湖龙井：是我国的第一名茶 ， 产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带 ， 历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类 ， 其中多认为以产于狮峰的品质为最佳 。
龙井素有“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世 。 形光扁平直 ， 色翠略黄似糙米色 ， 滋味甘鲜醇和 ， 香气幽雅清高 ， 汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵 。
2、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山 。 碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成 。 外开形条索紧结 ， 白毫显露 ， 色泽银绿 ， 翠碧诱人 ， 卷曲成螺 ， 故名“碧螺春” 。 汤色清澈明亮 ， 浓郁甘醇 ， 鲜爽生津 ， 回味绵长；叶底嫩绿显翠 。
3、都匀毛尖
都匀毛尖：主要产地在团山、哨脚、大槽一带 ， 这里山谷起伏 ， 海拔千米 ， 峡谷溪流 ， 林木苍郁 ， 云雾笼罩 ， 冬无严寒 ， 夏无酷暑 ， 四季宜人 ， 年平均气温为16 C ， 年平均降水量在1400多毫米 。
加之土层深厚 ， 土壤疏松湿润 ， 土质是酸性或微酸性 ， 内含大量的铁质和磷酸盐 ， 这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长 ， 而且也形成了都匀毛尖的独特风格 。

推荐阅读


上一篇：爱好知识|哪些茶属于绿茶，什么茶叶

下一篇：爱好知识|红茶都有哪些品种，中国十大红茶有什么品种