2、将已经成熟的水果（苹果、香蕉）和菠萝蜜放在一起 ， 这些成熟的水果会释放乙烯 ， 乙烯是植物激素的一种 ， 可以促进果实成熟 ， 在阴凉的地方一般一个星期就熟了 。
3、用塑料袋包起来 ， 大概3-5天就会散发出香味来 ， 一般发出香味的第二三天就可以吃了 。
菠萝蜜怎么保存？1、已经切开的菠萝蜜 ， 应该将菠萝蜜连皮一起放进冰箱中 ， 并且套上一层保鲜膜 。 注意最好在5天之内把这些菠萝蜜吃完 ， 不然会发酵变质 。
2、没有切开的菠萝蜜 ， 可以装在纸箱或是箩筐里 ， 再放一些蕉叶、竹叶、碎纸等 ， 放在通风阴凉的地方保存 。
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