美食知识|菠萝蜜的核怎么吃，菠萝蜜的核可以吃吗

菠萝蜜的核能不能吃，怎么吃，有什么作用 【美食知识|菠萝蜜的核怎么吃，菠萝蜜的核可以吃吗】菠萝蜜里面的白核可以吃，有补中益气的功效，菠萝蜜的核有三种吃法：煮、炒、煲汤。
吃菠萝蜜的好处
1、促进消化
菠萝蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白质，而且菠萝蜜的果汁中还含有一种跟胃液比较类似的酵素，可以起到分解蛋白质的作用，帮助肠胃消化。
2、减肥
菠萝蜜含有的果汁还能分解人体内积存的脂肪能让它们排出体外，经常食用能让人们的体重明显减轻，从而也就起到了不错的减肥作用。
3、保健
菠萝蜜中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B族、维生素C、矿物质、脂肪油等，对于维持机体的正常生理机能有一定的作用，可以起到保健的效果。
4、清理肠胃
菠萝蜜含有大量的蛋白酶，能加快肠胃蠕动，促进肠胃对食物的消化与吸收，同时也能清理肠道中积存的垃圾与毒素，能起到清理肠胃，排毒减产的重要作用。
扩展资料：

菠萝蜜中含有丰富的果汁，可以有效地分解脂肪，能够排除宿便、减肥瘦身，菠萝减肥的秘密主要在于它丰富的果汁，还可以有效地酸解脂肪，菠萝蜜几乎含有人体所需的所有维生素， 16种天然矿物质，它能有效帮助人体进行消化吸收。菠萝减肥的秘密主要在于它丰富的果汁，还可以有效地酸解脂肪。
除此之外，菠萝蜜含有类胡萝卜素和类黄酮，能帮助增强免疫力、降低血压、抗胃溃疡、促进新陈代谢与维持神经功能正常作用。菠萝蜜对身体的好处有很多：菠萝蜜减肥、清理肠胃、美容、保健、消除感冒。
参考资料来源：

菠萝蜜籽怎么吃菠萝蜜籽的功效与作用一、菠萝蜜的核能吃吗
大多数人吃水果时，采用的都是最原始的方法——直接吃水果的果肉。然而，实际上很多水果的果核也是可以吃的。菠萝蜜的核也是如此。
菠萝蜜果肉鲜美，营养价值高，具有非常广泛的功效。很多人在吃菠萝蜜的时候，会把菠萝蜜的核扔掉，但实际上菠萝蜜全身都是宝，除了果肉，菠萝蜜的核也是可以吃的。菠萝蜜的核可以直接煮熟，也可以炖汤做菜，味道鲜美且营养充足，是养生补身的好材料。
首先一起来看看菠萝蜜核的营养价值剖析吧!
一个菠萝蜜核内含热量160千卡、钙18毫克、蛋白质4.9克、镁27毫克、铁1.6毫克、维生素C16毫克、维生素E0.12毫克、铜0.27毫克、胡萝卜素1.1微克、钾400毫克、硒10.47毫克。
从上文可以看出，菠萝蜜核所含营养元素众多，称其“营养丰富”并非浪得虚名。
另外，菠萝蜜核的营养价值还体现在以下方面：
1、菠萝蜜的果肉吃起来易上火，但是，连带菠萝蜜核煮食就可以去火啦。
2、菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效。

二、菠萝蜜的核怎么吃
盐水煮菠萝蜜的核
切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独弄下来，圆碌碌的果核清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，就开始煮， 0分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉，这时候就可以吃了。
炒菠萝蜜的核
将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟，并捞起来，用小火慢慢炒好，炒的时间可以自己掌握，当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，就像吃栗子一样。
菠萝蜜的核煲汤

美食知识|菠萝蜜的核怎么吃，菠萝蜜的核可以吃吗

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