普通鸡蛋羹怎么蒸 一半的水加一半的鸡蛋，加一点牛奶搅拌均匀，然后过滤一下，小火慢蒸，用保鲜膜包住，然后蒸最后就比较嫩 。
做鸡蛋羹时，怎样蒸才美味？ 香菇切丁备用，葱叶切葱花备用，鸡蛋打入碗中打散，倒入牛奶，搅拌均匀，放入香菇丁，上汽后蒸10分钟即可出锅，最后淋上生抽、香油，撒上葱花，完成 。
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