民间总有谚语 ， “补冬不如补霜降” ， 认为比起冬天的进补 ， 冬季时节会更有效果 。 补物则逃不过秋天最肥硕的鸭和鲜香的羊肉 ， 煲汤时最好还要加上党参、当归、熟地和黄芪四味中药 ， 各有益处 。
冬季养生喝什么粥好
1、莲芡豆粥
材料：莲子肉15克 ， 炒白扁豆15克 ， 芡实15克 ， 大米50克 。
做法：将上述食材洗净、浸泡20分钟 ， 同放入砂锅中 ， 加适量清水 ， 煲粥 。 粥煲好后加糖或盐调味 ， 即可食用 。
功效：中医认为 ， 芡实性味甘、涩、平 ， 入脾肾二经 ， 能健脾祛湿、固肾止泻 ， 且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势 。 莲芡豆粥健脾开胃 ， 利水止泄泻 。 对秋季小儿腹泻有辅助治疗作用 。
2、南瓜百合粥
材料：南瓜250克 ， 鲜百合50克 ， 粳米100克 ， 冰糖适量 。
做法：将南瓜洗净去皮 ， 切丁 ， 鲜百合摘瓣洗净 。 将粳米洗净后煮熟 ， 再用文火熬 ， 加入南瓜丁煮烂 ， 再放入冰糖、百合 ， 煮沸即可 。
功效：南瓜性味甘、温 ， 归脾、胃经 ， 有补中益气、清热解毒之功 ， 适用于脾虚气弱、营养不良 ， 百合也是一种润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安神的食疗佳品 。 一碗南瓜百合粥 ， 不但可以降降火 ， 还能给身体补充营养 ， 增添活力 。
3、白果萝卜粥
材料：白果6粒 ， 白萝卜100克 ， 糯米100克 ， 白糖50克 。
做法：萝卜洗净切丝 ， 放入热水焯熟备用 。 先将白果洗净与糯米同煮 ， 待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟 ， 拌入萝卜丝即可出锅食之 。
功效：有固肾补肺 ， 止咳平喘的功效 。
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