杏鲍菇是菌类的一种， 营养非常丰富 。 自制杏鲍菇酱菜香辣， 是一道开胃酱菜 。 杏鲍菇酱菜做法很简单， 简单的来说就是煮熟的杏鲍菇腌在熬制的酱料中即可 。
自制杏鲍菇酱菜方法教程原料：·
杏鲍菇2个·大汤水半杯·辣椒酱3勺·清酱油3勺·糖3勺·糖稀1勺·香葱末3勺·糯米粉3勺·水3勺主料：杏鲍菇香料：无调味料：辣椒酱、清酱油 、糖各3勺、糖稀1勺工具准备：平底锅种类：酱菜风味/料理：韩国菜准备时间：10分钟烹制时间：15分钟
做法：
【自制杏鲍菇酱菜方法教程】1.把洗干净的杏鲍菇控干净水， 然后把杏鲍菇纵切成两半， 然后再切成薄片 。
2.烧一锅开水备用， 水开后倒入切好的杏鲍菇片， 煮的时间在10分钟左右 。
3.准备一个平底锅， 将大汤水半杯、辣椒酱3勺、清酱油3勺 、糖3勺、糖稀1勺、倒入锅内搅拌均匀后煮开 。
4.煮好的杏鲍菇， 然后捞出放入冷水中浸泡， 待杏鲍菇冷却后挤压出多余的水分 。 找个空碗调一个3勺糯米粉、3勺水的糊糊， 倒入酱汁汤中， 不断搅拌均匀， 搅拌均匀后放置到冷却 。
5.待冷却后放入没有多余水分的杏鲍菇片， 再倒入少许的香葱末， 一起拌均匀即可食用 。
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