扩展资料：
机体与环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的自我更新过程叫做新陈代谢 包括合成代谢（同化作用）和分解代谢（异化作用） 。
新陈代谢是生物体内全部有序化学变化的总称 ， 其中的化学变化一般都是在酶的催化作用下进行的 。
性质上分成物质代谢和能量代谢：
物质代谢：是指生物体与外界环境之间物质的交换和生物体内物质的转变过程 。
可细分为：
从外界摄取营养物质并转变为自身物质 。 （同化作用）
自身的部分物质被氧化分解并排出代谢废物 。 （异化作用）
能量代谢：是指生物体与外界环境之间能量的交换和生物体内能量的转变过程 。
可细分为：
【怎样加快新陈代谢变瘦，一夜代谢为什么不掉体重】储存能量（同化作用）
释放能量（异化作用）
方向上：分成同化作用和异化作用：
同化作用：（又叫做合成代谢）是指生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质 ， 并且储存能量的变化过程 。
异化作用：（又叫做分解代谢）是指生物体能够把自身的一部分组成物质加以分解 ， 释放出其中的能量 ， 并且把分解的终产物排出体外的变化过程 。
新陈代谢中的同化作用、异化作用、物质代谢和能量代谢之间的关系 ， 可以用右面的表解来概括 。
参考资料：
如何加快新陈代谢 一、是减少饮食中的脂肪 。 人的胖瘦并不仅仅取决于摄入热量的多寡 ， 关键是热量的来源 。 热量相同的两种食品 ， 一是脂肪丰富的 ， 而另一种则主要是由蛋白质和碳水化合物构成 。 那么前者更能使人肥胖 。 其主要原因是脂肪会使人的新陈代谢减慢 。 研究证明：如果人的肌体将摄入的含418．4焦热量的碳水化合物转变成体内脂肪 ， 将消耗掉96．2焦热量；而将摄入的含同等热量的脂肪转变成体内脂肪 ， 只需消耗12．5焦热量就够了 。 所以 ， 富含蛋白质、碳水化合物的食品比脂肪含量高的食品更能加快人体的新陈代谢 。
二、是选择正确的碳水化合物 。 并不是所有的碳水化合物都一样比脂肪更能“消耗”热量 ， 如食糖、蜂蜜、小甜饼等单糖制品 ， 则可能成为减肥的破坏者；而多糖食品则是最佳选择 ， 如蔬菜、水果、纯谷类面包和谷类都是多糖食品 。
每个减肥的人都常常听到一句话：要提高你的新陈代谢率 ， 代谢率下降了 ， 就会形成易胖难瘦的体质 ， 哪怕吃的东西很少 ， 也瘦不下去 。
三:有氧运动与重量练习..有氧运动是提升代谢最快速的快捷方式 。 而重量练习是最有效的建立和保存瘦肌肉的方式 。 每一磅肌肉每天可以提高代谢率15卡 。 排在第二位的是心肺运动 。 根据强度不同 ， 心肺运动可以使新陈代谢提高20%到30% ， 并且可持续至练习结束之后的12小时 。 运动量每增加一个等级 ， 身体就会将新陈代谢的速率提高10% 。
怎样加快新陈代谢！ 新陈代谢对于减肥来说非常重要 。 如果在减肥中新陈代谢变慢的话 ， 也就意味着身体的主要消耗降低了 ， 会影响减肥的进展 。 我们可以通过恢复饮食、增加运动、增加蛋白质和维生素B族等方法来提高新陈代谢水平 。
首先 ， 我们来分析一下遇到新陈代谢降低的情况应该怎么办 。
减肥后新陈代谢变慢 ， 一般是因为三个原因产生的：
1） 过度节食使得肌肉流失了；
2） 活动减少了 ， 肌肉流失后不能很快合成；
3） 蛋白质摄入不够 ， 没有为肌肉合成提供良好的营养条件 。
因此 ， 如果您因为以上原因新陈代谢变慢了 ， 可以：
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